Poisson

Filet de poisson au fromage au four


Fours pour la cuisson du filet de poisson avec du fromage au four

  1. Filet de poisson 4 pièces (petite taille)
  2. Oignon 1/2 pièces
  3. 1/3 citron
  4. 1/4 tasse de mayonnaise
  5. Crème sure 1/4 tasse
  6. Fromage à pâte dure 100 grammes
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Huile végétale en option
  • Ingrédients principaux: Mintai, Morue, Tilapia
  • Portion4-5

Inventaire:

Plat de cuisson, râpe, couteau de cuisine, planche à découper, essuie-tout jetables, porte-casseroles, verre, cuillère à soupe.

Cuisson du filet de poisson au fromage au four:

Étape 1: préparer le filet de poisson.

Selon cette recette, vous pouvez faire cuire n'importe quel filet de poisson de mer. Et comme il s'agit d'un filet, nous n'avons plus besoin de le nettoyer des écailles ou de salir les os.
Si votre filet est congelé, avant de commencer la cuisson, il est préférable de laisser le poisson se coucher à température ambiante jusqu'à décongélation complète.
Rincer la viande de poisson réfrigérée à l'eau froide et sécher avec des serviettes en papier jetables.

Disposer le filet de poisson préparé sur une planche à découper, saler et poivrer des deux côtés, puis verser le jus de citron.
Important: de sorte que pendant que vous pressez le citron, les graines ne tombent pas dans le filet, tenez-les avec une cuillère à soupe, en appuyant dessus sur la pulpe du fruit.

Étape 2: faites cuire le filet de poisson avec du fromage au four.


Réglez le four pour qu'il se réchauffe 180-200 degrés Celsius.
Lubrifiez le moule avec de l'huile végétale et placez-y le filet de poisson. (Si la forme est petite, vous pouvez couper le filet en tranches.) Saupoudrez le dessus du poisson oignon pelé et haché. Dans une tasse séparée, mélanger la crème sure et la mayonnaise, puis mettre le mélange résultant sur un filet de poisson avec des oignons. Saupoudrez le tout de fromage râpé et répartissez-le uniformément.
Pendant ce temps, le four devrait déjà avoir chauffé, donc nous envoyons immédiatement un filet de poisson avec du fromage. Faites cuire tout pour 30-40 minutesjusqu'à ce que le fromage soit recouvert d'une délicieuse croûte dorée. Et puis sortez le moule du four et servez immédiatement le filet de poisson au four avec du fromage à la table.

Étape 3: servez le filet de poisson avec du fromage, cuit au four.


Le filet de poisson au four avec du fromage doit être servi chaud, de préférence dès que vous le faites cuire. Servir ou servir directement. En accompagnement, privilégiez le riz, la purée de pommes de terre ou une salade de légumes légère (vous pouvez combiner les légumes avec une purée de pommes de terre ou du riz, puis en général vous obtiendrez de la beauté et des plats délicieux). Un tel repas sera non seulement savoureux, mais également sain. Et pas de lourdeur dans l'estomac après!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- En plus du poivre noir, vous pouvez utiliser divers assaisonnements adaptés au poisson pour préparer le filet.

- Pour la beauté et le goût, vous pouvez saupoudrer un filet de poisson prêt à l'emploi avec du fromage, des herbes fraîches, par exemple, de l'aneth ou du persil aromatique.

- Au lieu de fromage à pâte dure pour la cuisson, vous pouvez également utiliser de la mozzarella, et vous n'avez même pas besoin de la broyer avec une râpe, il suffit de la couper en fines tranches.


Regardez la video: Cuisiner des filets de poisson (Décembre 2020).