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Escalopes de légumes et de fromage


Ingrédients pour la cuisson des escalopes avec des légumes et du fromage.

  1. Poulet haché 500 g
  2. Courgettes 300 g
  3. Poivre bulgare 1 pc.
  4. Petit œuf 1 pc.
  5. Fromage 100 g
  6. Assaisonnement de poulet 1 c.
  7. Sel 1 c.
  8. Oignon 50 g
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, courgette, fromage
  • Portion 14-18 pcs.

Cuire les escalopes aux légumes et au fromage:

Versez les courgettes, l'oignon, le poivre dans un hachoir à viande, ajoutez un peu de sel, mélangez et laissez reposer 10 minutes. Pressez l'excès de liquide.

Coupez le fromage en tranches.

Mélanger les légumes, la viande hachée, les épices, le sel et l'oeuf dans un bol.

Graisser la poêle avec de l'huile végétale, mettre 1 cuillère à soupe. l aplatir la viande hachée, mettre un morceau de fromage, couvrir le second 1 cuillère à soupe. l viande hachée, aplatir. Ainsi, nous formons des côtelettes. Frire des deux côtés.

Nous le mettons sur un plat et servons.