Salades

Concombres de sésame à la sauce soja


Ingrédients pour la préparation de concombres aux graines de sésame en sauce soja

  1. Concombres frais 300-400 grammes
  2. Oignons verts 2-3 plumes
  3. Sucre 1 cuillère à café
  4. Sauce de soja 2 cuillères à soupe
  5. Vinaigre (riz parfait, mais vous pouvez aussi avoir une pomme ou du vin) 2 cuillères à soupe
  6. Huile végétale (sésame parfait) 3 cuillères à soupe
  7. Graines de sésame 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: oignon, concombre
  • Partie 3-4

Inventaire:

Saladier, râpe pour fines tranches de légumes, couteau de cuisine, planche à découper, assiette creuse avec couvercle adapté, plat de service, réfrigérateur.

Cuisson des concombres aux graines de sésame en sauce soja:

Étape 1: Préparez les concombres.


Rincez correctement les concombres à l'eau tiède et assurez-vous de vérifier si leur peau est amère, elle doit soudainement être coupée complètement ou partiellement. Et je recommande également de nettoyer les graines, si elles sont très grosses.
Coupez les concombres préparés avec une râpe spéciale en fines rondelles. Il n'y a pas de râpe, ne vous inquiétez pas, faites-le avec un couteau, ça ne tourne pas si vite.

Étape 2: Préparez les oignons verts.


Rincer les plumes d'oignon vert très soigneusement à l'eau tiède, sécher, puis les couper en très petits morceaux.

Étape 3: Cuisson des concombres de sésame dans la sauce soja.


Mettez les concombres dans une assiette creuse, ajoutez un peu de sucre, environ 1 cuillère à café, ainsi que du vinaigre de riz, de l'huile de sésame et de la sauce soja. Couvrir et bien agiter plusieurs fois. Ouvrir, ajouter les oignons nouveaux, refermer et agiter à nouveau. Et juste sous la forme fermée, mettez la salade de concombre dans le réfrigérateur 15-20 minutespour que les légumes soient légèrement imbibés d'épices. Et puis servir les concombres dans la sauce soja à la table. N'oubliez pas de les saupoudrer de graines de sésame.
Attention: Bien sûr, vous pouvez utiliser l'huile et le vinaigre que vous avez sous la main, mais ce sont l'huile de sésame et le vinaigre de riz qui rendent ce plat aussi aromatique et savoureux que possible, alors essayez de les utiliser tout de même.

Étape 4: Servir les concombres de sésame dans la sauce soya.


Les concombres avec des graines de sésame dans la sauce soja sont vraiment délicieux, frais en été et vous pouvez les emporter en toute sécurité avec vous pour un pique-nique en les emballant dans un récipient en plastique scellé. Cette salade est bonne avec de la viande, y compris du barbecue ou du barbecue, donc pour moi c'est une vraie trouvaille. J'espère que vous aimerez aussi ces concombres.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous aimez les concombres aux graines de sésame dans la sauce soja, assurez-vous d'essayer la salade aux graines de sésame et au poulet.

- Au lieu de vinaigre, vous pouvez également utiliser du jus de citron fraîchement pressé.

- Souvent, je vois des salades similaires sur Internet, mais seulement avec l'ajout d'avocats. Je n'ai pas osé moi-même, mais peut-être aimerez-vous plus cette option.