Salades

Saumon au concombre frais


Ingrédients pour salade de saumon et concombre frais

  1. Saumon légèrement salé 200 grammes
  2. Concombres frais 150-200 grammes
  3. Oeufs de poule 3 pièces
  4. Oignon vert 1 petit bouquet
  5. Aneth verts 1 petit bouquet
  6. Crème sure 2 cuillères à soupe
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: saumon, concombre, œufs, crème sure
  • Portion2-3

Inventaire:

Une petite casserole, un saladier, un couteau de cuisine, une planche à découper, une cuillère à soupe, une passoire, des maniques de cuisine pour le chaud.

Salade de cuisine au saumon et concombre frais:

Étape 1: Préparez les œufs.


Rincez d'abord les œufs de poule. Les plonger ensuite dans une petite casserole et les remplir d'eau froide. Ajoutez un peu de sel et allumez rapidement. Porter à ébullition, puis continuer à faire bouillir à nouveau les œufs. 10-12 minutes, mais déjà à feu moyen ou doux, afin que l'eau ne bouillonne pas fortement.
Après la cuisson, refroidissez les œufs en les plaçant directement dans une casserole sous un jet d'eau glacée. Attendez qu'ils soient complètement refroidis, puis peler et couper en petits cubes.

Étape 2: Préparez les concombres.


Rincer les concombres, sécher. Peler. De plus, si les graines sont très grosses, grandes, retirez-les aussi. Coupez la chair des concombres en excès en petits cubes, il est conseillé qu'ils soient à peu près de la même taille que les morceaux d'oeufs.

Étape 3: Préparez le saumon.


Nettoyez le filet de saumon de la peau en le coupant simplement avec un couteau, puis coupez-le en cubes exactement de la même taille que les concombres et les œufs plus tôt.

Étape 4: Préparez les oignons verts.


Rincez les plumes d'oignons verts, en vous souvenant de couper les oignons blancs à la base, puis coupez-les en petits anneaux.

Étape 5: Préparez les verts à l'aneth.


Nous lavons les verts à l'aneth très soigneusement, car ils peuvent contenir de petits grains de sable, qui seront par la suite dégoûtants à croquer sur les dents. Après le lavage, hachez les légumes verts avec un couteau en très petits morceaux.

Étape 6: Mélanger la salade avec du saumon et du concombre frais.


Tous les ingrédients préparés: œufs, concombres, saumon légèrement salé, oignons verts et aneth; saupoudrer dans un saladier et saler. Mélangez. Habillez la salade avec de la crème sure, il est préférable de prendre de l'huile, mélangez à nouveau tous les ingrédients et essayez si votre plat est assez salé. Si tout est en ordre, servez à table la salade préparée avec du saumon et du concombre frais.

Étape 7: Servir la salade avec du saumon et du concombre frais.


La salade de saumon et de concombre frais mérite la plus belle assiette de service que vous ayez. Étalez-le bien et garnissez de brins d'aneth frais. Vous pouvez même mettre quelques tomates cerises juteuses, en couleur, elles seront très utiles ici. Ça y est, maintenant la salade au saumon et au concombre frais va juste voler dans les plats en un instant, l'essentiel est d'en savourer soi-même le goût.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour faire une salade de saumon et de concombre frais encore plus délicieuse, utilisez la caille au lieu des œufs de poule. Ce sera donc encore plus utile.

- La salade de saumon et de concombre frais ne doit pas être conservée longtemps, car les légumes finiront par laisser entrer du jus et cesseront d'être aussi savoureux qu'auparavant.

- La salade prête au saumon et au concombre frais peut être étalée en petites portions dans des bols spéciaux et décorer chacune avec du jaune râpé.

- Si vous avez peur que la crème sure fasse une salade de saumon et de concombre frais, mélangez-la simplement avec de la moutarde forte, quelques cuillères à café suffisent.


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