Collations

Toasts au fromage et aux poires


Ingrédients de pain grillé au fromage et à la poire

  1. Pain 4 grosses tranches
  2. Poire fraîche 2-3 pièces
  3. Oignon rouge 1 pièce (moyen)
  4. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  5. 1/4 cuillère à café de sel
  6. Fromage avec moule 70-100 grammes
  7. Miel au goût (facultatif)
  • Ingrédients principaux: poire, fromage, pain
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, gants de cuisine, couteau de cuisine, planche à découper, poêle, spatule, brosse silicone, plat de service - 2 pièces, papier cuisson.

Grillage au fromage et à la poire:

Étape 1: Préparez les poires.


Choisissez un couple de poires juteuses et mûres, toujours solides, non desserrées et rincez-les à l'eau courante chaude. Retirez la brindille, coupez-la en plusieurs morceaux et retirez également le noyau des graines. Et à la fin, coupez les poires en fines tranches. La pelure, comme vous auriez dû le noter, n'est pas nécessaire de retirer du fruit.

Étape 2: Préparez l'oignon.


Pelez l'oignon rouge, coupez tout l'excédent et coupez-le en deux, hachez-le.

Étape 3: Préparez le fromage.


Cassez le fromage bleu avec vos mains ou une fourchette pour faire une chapelure assez grosse.

Étape 4: Faites frire les poires et les oignons.


Dans une casserole, chauffer environ une cuillère à soupe d'huile végétale et ajouter les oignons. En remuant de temps en temps, faites-le frire jusqu'à ce qu'il commence à changer de couleur. Ajoutez des tranches de poires et un peu de sel, pas plus d'un quart de cuillère à café. Cuire à feu moyen pendant 15-20 minutesjusqu'à ce que les fruits soient tendres. N'oubliez pas le moment où vient le temps de tout retirer du feu pour que les poires ne commencent pas à se décomposer.

Étape 5: Faites cuire les toasts au fromage et aux poires.


Préparez des tranches de pain en les plaçant sur une plaque résistante à la chaleur recouverte de papier sulfurisé et en graissant chaque tranche avec un peu d'huile d'olive. Envoyez-les réchauffés 170-180 degrés four allumé 3 minutes, juste pour des toasts recouverts d'un brun doré.

Mettez les tranches de poires et les oignons frits sur le pain doré, saupoudrez-les de chapelure et remettez le tout au four chaud. Cuire jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 1 à 2 minutes. Retirez ensuite les toasts finis avec poire et fromage du four et servez-les immédiatement sur la table.

Étape 6: Servir les toasts au fromage et aux poires.


Placez les toasts finis avec du fromage et de la poire dans des assiettes de service, versez-les avec une petite quantité de miel, qui peut également être renversé artistiquement sur une assiette pour la beauté, et servez pour le petit-déjeuner ou la collation de l'après-midi. C'est ainsi que vous pouvez préparer un petit déjeuner gourmand et insolite en moins d'une demi-heure.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les toasts prêts à la poire et au fromage peuvent également être décorés avec des pignons ou des noix.

- Si vous n'aimez pas vraiment le fromage bleu, mélangez-le avec du neutre, avec du fromage de chèvre ordinaire, par exemple.

- Conférence Les poires de conférence sont les meilleures pour préparer ce plat. Ils sont assez durs et aromatiques, et donc des toasts avec eux sont obtenus comme ils le devraient.