L'oiseau

Rouleaux de poulet au bacon


Ingrédients pour faire des rouleaux de poulet au bacon

  1. Filet de poulet 4 pcs
  2. Bacon 4 pièces
  3. Fromage à la crème 4 c. cuillères
  4. 2 gousses d'ail ou au goût
  5. Verts au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: bacon, ail, poulet, fromage
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Four, couteau, cure-dents, planche à découper, ustensiles de cuisson, marteau de cuisine, chiffon, cuillère de table, essuie-tout en papier

Cuisson des rouleaux de poulet au bacon:

Étape 1: Préparez le poulet.


Alors, commencez par le poulet. Nous lavons le filet sous l'eau courante, le séchez avec des torchons ou des serviettes et le posons sur une planche à découper. Ensuite, nous couvrons la viande d'un film alimentaire, nous armons d'un marteau de cuisine et battons le poulet. Il n'est pas nécessaire de le battre fortement, il suffit que l'épaisseur du filet soit réduite à 1 cm.

Étape 2: Préparez l'ail et les herbes.


Peler l'ail et le hacher en petits morceaux de forme arbitraire sur une planche à découper. Ensuite, divisez l'ail à la main en 4 parties approximativement égales.
Les verts pour cette recette conviendront à tout, l'essentiel est de l'aimer au goût. Des légumes verts comme l'aneth, le persil, les oignons verts peuvent être considérés comme universels pour notre table. Ainsi, nous lavons les légumes verts sélectionnés sous l'eau courante, secouons au-dessus de l'évier, posons sur une planche à découper et hachons finement avec un couteau bien aiguisé. Là encore, nous le divisons en 4 parties.

Étape 3: Nous faisons des rouleaux de poulet.


Graisser chaque morceau mordu avec 1 cuillère à soupe de fromage à la crème. Soit dit en passant, il peut être utilisé par n'importe quelle marque et fabricant, l'essentiel est que le produit soit naturel.

Saupoudrer le filet avec 1 partie d'herbes hachées à l'ail, assaisonner de poivre noir moulu au goût. Et après avoir ajouté la garniture à tous les morceaux de viande, nous commençons à les envelopper soigneusement.

Il est préférable d'envelopper le poulet dans un rouleau à partir d'un bord étroit.

Saupoudrez ensuite le rouleau résultant de sel, de poivre noir et enveloppez-le d'une couche de bacon.

À la fin, nous attachons tout avec un cure-dent et le plaçons soigneusement dans un plat allant au four. De la même manière, nous enveloppons les morceaux de poulet restants.

Étape 4: Faites cuire le plat.


Cuire le plat au four à température 200 degrés pendant 35 à 40 minutes jusqu'à prêt.

Et pour rendre le bacon plus brun, vous pouvez ouvrir légèrement la porte du four et augmenter la température à 210 degrés. Cuire au four quelques minutes jusqu'à formation de la croûte souhaitée.

Étape 5: Servir les rouleaux de poulet dans du bacon.


Nous sortons le plat fini du four et le laissons refroidir pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, nous sortons des cure-dents, les disposons dans des assiettes, ajoutons n'importe quel plat d'accompagnement, par exemple, une salade de légumes, des pâtes bouillies ou une purée de pommes de terre et servons. Assurez-vous de servir avec un couteau et une fourchette.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez ajouter des tomates, des poivrons, des oignons ou des concombres à la garniture.

- Si vous n'aimez pas l'ail, vous ne pouvez pas l'ajouter au plat, et pour que la garniture ne semble pas trop simple, les ananas sont parfaitement combinés avec du fromage.

- Avec le poivre noir, le goût du poulet est souligné par des épices telles que le thym, le basilic, la marjolaine.

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