Les desserts

Glace au yogourt maison


Ingrédients pour faire de la crème glacée au yogourt maison

  1. Yaourt à boire naturel (avec des additifs de fruits possible) 400 grammes
  2. Fruits ou baies fraîches (banane, fraise, mangue, cerise, etc.) 200 grammes
  • Ingrédients principaux Yaourt
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Récipient ou assiette pour la congélation, spatule, mixeur, passoire, couteau de cuisine, planche à découper, film étirable.

Faire de la crème glacée au yogourt maison:

Étape 1: Préparez les fruits et les baies.


Choisissez les fruits et les baies que vous aimez, l'essentiel est qu'ils soient suffisamment sucrés et parfumés. Vous pouvez prendre, par exemple, des fraises et des bananes. Une excellente combinaison pour la crème glacée maison.
Rincez vos ingrédients sélectionnés, triez, retirez les queues et là où vous avez besoin de plus de graines. Ensuite, coupez les gros fruits et les baies en plus petits morceaux afin qu'ils s'insèrent facilement dans le bol du mélangeur.

Étape 2: Broyez les fruits et les baies.


Placer les baies et les fruits sélectionnés et préparés dans un mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse, ressemblant à une purée liquide.

Étape 3: Préparez la crème glacée au yogourt maison.


Versez la purée de fruits et de baies dans une assiette ou un récipient dans lequel vous préparerez de la crème glacée maison, versez le même yaourt à boire naturel. Bien mélanger, pour obtenir à nouveau une consistance homogène, couvrir d'un film alimentaire et placer au congélateur.
Grâce à environ 35 minutes prenez le yaourt avec des fruits et mélangez-le, puis remettez-le au congélateur. Répétez ce processus plusieurs fois jusqu'à ce que la masse commence à s'épaissir et reste sur l'omoplate avec laquelle vous la mélangez. Une fois que cela se produit, laissez le yogourt geler jusqu'à ce qu'il se transforme complètement en crème glacée, devenant assez épais.
Attention: vous pouvez prendre du yogourt à faible teneur en matières grasses pour faire de la crème glacée maison aussi diététique que possible.

Étape 4: Servez de la crème glacée au yogourt maison.


Servez de la crème glacée au yogourt maison comme si elle était ordinaire. Autrement dit, faites cuire divers desserts avec, par exemple, avec des crêpes ou des gaufres, ajoutez-y des morceaux de fruits ou mangez comme ça. L'essentiel est qu'il est beaucoup plus utile que la crème glacée ordinaire et en même temps il n'est pas moins savoureux.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous avez aimé la recette de la crème glacée au yogourt maison, essayez également de faire du yogourt glacé.

- Vous pouvez préparer n'importe quelle quantité de crème glacée maison à partir de yaourt, l'essentiel est de garder le rapport de 2 parties de yaourt pour 1 partie de fruits et / ou de baies.

- Si vous utilisez du yaourt naturel sans additif aux fruits, pour rendre la crème glacée plus sucrée, ajoutez un peu de sucre, de sirop ou de miel à la purée de fruits ou de baies.

- Lorsqu'il est congelé, le yogourt fait maison perd sa douceur et son arôme, donc si vous choisissez des fruits ou des baies insuffisamment sucrés, il peut s'avérer frais.

Regardez la video: Recette du Frozen Yogurt glace au yaourt - William's Kitchen (Août 2020).