Salades

Salade d'avocat et de fraise


Ingrédients pour salade d'avocat et de fraise

Pour salade

  1. Fraises fraîches 100 grammes
  2. Avocat 1 pièce
  3. Laitue (ou mélange de salade) 150 grammes
  4. Noix hachées 50 grammes

Pour faire le plein

  1. Miel 2 cuillères à café
  2. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  3. Sucre 2 cuillères à soupe
  4. Vinaigre de pomme 1 cuillère à soupe
  5. Jus de citron 1 cuillère à café
  • Ingrédients principauxAvocat, fraise, miel
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, planche à découper, passoire, tasse, fouet, cuillère à salade, saladier, cuillère à soupe.

Faire une salade d'avocat et de fraise:

Étape 1: Préparez les fraises.


Pliez les fraises mûres dans une passoire, rincez-les soigneusement, puis attendez un peu pendant que l'excès d'humidité s'écoule. Peler les baies de la queue verte en les coupant ou en les déchirant, puis couper les fraises en cubes ou en tranches.

Étape 2: Préparation de l'avocat


Rincez l'avocat, faites une incision le long du fruit et, en saisissant les différentes moitiés et en les tournant soigneusement, séparez-les dans différentes directions. Retirez l'os du noyau. Sans retirer la pulpe de la peau, coupez-la en cubes, puis retirez-la simplement avec une cuillère à soupe ou une cuillère à café.

Étape 3: Préparez les feuilles de laitue.


Plier la laitue ou le mélange de salade dans une passoire, rincer très soigneusement à l'eau courante. Déchirez ensuite les verts avec vos mains en gros morceaux.

Étape 4: Nous préparons le ravitaillement.


Mettez la bonne quantité de miel, de vinaigre de cidre de pomme, de jus de citron et d'huile d'olive dans une tasse, ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

Étape 5: Mélanger l'avocat et la salade de fraises.


Placer les légumes verts tout en bas du saladier, puis la pulpe d'avocat et les fraises tranchées. Versez la vinaigrette préparée plus tôt et avec précaution, afin de ne pas écraser les baies, remuez la salade. À la toute fin, saupoudrez-le de noix hachées et servez-le immédiatement, car cette salade n'est pas très longtemps conservée dans la vinaigrette, même au réfrigérateur.

Étape 6: Servir la salade d'avocat et de fraise.


Une salade prête à l'emploi d'avocats et de fraises est un petit-déjeuner d'été ou une collation l'après-midi plutôt original, ainsi qu'une collation ou un dessert très léger et délicieux, si vous le souhaitez. Et en plus du fait que le plat est très savoureux, modérément sucré et incroyablement brillant, il est également utile, alors cuisinez et mangez pour votre santé, même si vous êtes au régime.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les noix de pin, les noix et les amandes sont bonnes pour cette salade, alors choisissez celles que vous préférez et les meilleures.

- Au lieu de noix, vous pouvez également saupoudrer de salade de graines de pavot ou de graines de sésame, cela s'avère tout aussi savoureux.

- Parfois, du fromage en moule est toujours mis dans cette salade; il doit être broyé finement et saupoudrer la salade préparée avec les miettes résultantes.