Salades

Salade de poulet aux bâtonnets de crabe


Ingrédients pour salade de poulet et bâtonnets de crabe

  1. Filet de poulet 250-300 grammes
  2. Bâtonnets de crabe 250 grammes
  3. 5 œufs (sélectionnés)
  4. Maïs en conserve 150 grammes
  5. Oignon vert 1 gros bouquet
  6. Mayonnaise 100-120 grammes
  7. Poivre noir moulu au goût
  8. Sel au goût
  9. Aneth ou persil au goût (pour la décoration)
  • Ingrédients principaux Maïs, oignon, poulet, œufs, bâtonnets de crabe
  • Portion4-5

Inventaire:

Casserole, casserole, couteau de cuisine, planche à découper, saladier, cuillère à soupe, ouvre-boîte, serviettes en papier jetables.

Faire une salade avec du poulet et des bâtonnets de crabe:

Étape 1: préparer le filet de poulet.


Décongelez d'abord complètement la viande de poulet, en la laissant reposer dans l'évier à température ambiante. Attention: pas besoin d'allumer l'eau chaude. Ensuite, lavez le filet et essuyez-le avec des serviettes en papier. Placer dans une casserole, remplir d'une petite quantité d'eau, ajouter un peu de sel, poivre et mettre à cuire. Cuire le poulet sur 20-25 minutes après que l'eau dans laquelle il est bouilli bout.
Mettez le filet de poulet bouilli sur une planche à découper, refroidissez à température ambiante, puis coupez-le en un cube moyen.

Étape 2: préparez les œufs.


Lavez les œufs de poule avec du savon et, de préférence, à l'aide d'une brosse spéciale. Ensuite, placez-les dans une petite casserole, remplissez complètement d'eau et, en mettant du gaz, portez à ébullition. Dès que le contenu de la marmite bouillonne, réduire le gaz et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 15 minutes.
Après la cuisson, les œufs doivent être refroidis immédiatement, en les déposant fortement dans l'eau glacée. Retirez ensuite la coquille et coupez-les en petits cubes.

Étape 3: préparez les bâtonnets de crabe.


Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et nettoyez chacun des films plastiques. Poser sur une planche à découper et couper en petits cubes.

Étape 4: préparez les oignons verts.


Rincer les oignons verts avec de l'eau courante chaude, presque chaude, éliminer l'excès d'humidité. Mettez une planche à découper et coupez les pointes blanchâtres, jetez-les, coupez le reste en fines rondelles.

Étape 5: préparer le maïs.


Ouvrez une boîte de maïs, égouttez le liquide. Pour la préparation de la salade, nous n'avons besoin que de céréales.

Étape 6: Mélanger la salade avec du poulet et des bâtonnets de crabe.


Dans une assiette creuse, versez tous les ingrédients de la salade: bâtonnets de crabe, poulet, maïs, œufs de poule, oignons verts. Ajouter le sel, le poivre noir moulu et mélanger, après quoi assaisonner une salade presque prête à l'emploi avec de la mayonnaise. En principe, le plat est prêt et il peut être servi comme ça, mais il vaut mieux le laisser au réfrigérateur d'abord 15-20 minutes. Et avant de mettre le saladier rempli sur la table, décorez le plat avec quelques brins de persil ou d'aneth frais.

Étape 7: Servir la salade de poulet et de bâtonnets de crabe.


Une salade avec du poulet et des bâtonnets de crabe a fière allure à la fois sur une table ordinaire et sur une table de fête. En plus d'une apparence très appétissante, le plat possède un goût agréable, qui convient mieux à ceux qui n'aiment pas expérimenter en nourriture, mais préfèrent les combinaisons habituelles. Par conséquent, cette salade sera toujours la bienvenue.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour préparer cette salade, le filet de poulet peut non seulement être bouilli, mais aussi frit, cuit au four et également cuit dans du lait. Selon la façon dont vous préparez le poulet, le goût de la salade variera légèrement.

- De nombreuses femmes au foyer recommandent d'ajouter du poivron, de la pomme ou du concombre à une salade avec du poulet et des bâtonnets de crabe pour qu'il y ait quelque chose de croustillant dans le plat.

- Afin de ne pas refroidir la salade après la cuisson, vous pouvez la faire cuire immédiatement à partir d'ingrédients préalablement refroidis au réfrigérateur pendant un certain temps.