Salades

Salade aux noix et à la grenade


Ingrédients pour salade aux noix et à la grenade

  1. Grenade 1 (grande)
  2. Noix 250 grammes
  3. Oignon rouge 1 pièce (grand)
  4. Pomme de terre 4 pièces (moyenne)
  5. Aneth verts 1 bouquet
  6. Jus de citron au goût
  7. L'huile d'olive au goût
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, couteau de cuisine, planche à découper, bol, assiette creuse, saladier, cuillère à soupe, mortier et pilon.

Faire une salade aux noix et à la grenade:

Étape 1: faites cuire les pommes de terre.


Tout d'abord, faites bouillir les pommes de terre, car il faut plus de temps pour les préparer que pour préparer la salade elle-même. Il est préférable de cuisiner dans sa veste, donc les tubercules doivent être lavés très soigneusement, en éliminant toute saleté et saleté. Ensuite, envoyez les pommes de terre dans la casserole, versez beaucoup d'eau et mettez le feu. Ensuite, tout est simple: attendez que le contenu de la casserole bout, fermez le gaz et faites cuire pendant 35-40 minutes. Dès que vous parvenez à percer facilement la chair d'une pomme de terre avec un couteau, puis à la retirer aussi facilement, vous devrez retirer la casserole du feu, retirer les légumes et les refroidir.
Peler les pommes de terre bouillies et les couper en petits cubes.

Étape 2: Nettoyez la grenade.


Rincez la grenade, coupez le dessus pour que les graines apparaissent. Avec la pointe d'un couteau, faites plusieurs coupes de haut en bas pour diviser la peau du fruit en tranches, mais sans le couper jusqu'au bout. Retournez la grenade à l'envers et remplacez-la par une assiette profonde. Prenez une cuillère à soupe et, en tenant le fruit sur le poids, appuyez dessus pour que tous les grains tombent.

Étape 3: Préparez l'oignon.


Peler les oignons, couper les extrémités. Coupez le légume en deux et, en le posant sur la planche avec la tranche vers le bas, émiettez-le en fines demi-rondelles.

Étape 4: Préparez les noix.


Moudre les noix pelées de la manière qui vous convient. Par exemple, ils peuvent être déposés dans un mortier et broyés, ou vous pouvez simplement les couper avec un couteau de cuisine.

Étape 5: Préparez l'aneth.


Rincer les légumes à l'aneth à fond avec de l'eau tiède et les couper en petits morceaux avec les tiges avec un couteau de cuisine.

Étape 6: Nous préparons le ravitaillement.


Versez le jus de citron et l'huile d'olive dans le bol. Battez-les avec un fouet ou une fourchette pour mélanger les uns avec les autres.

Étape 7: Mélanger la salade avec les noix et la grenade.


Mélanger les pommes de terre, les oignons, les graines de grenade, les noix hachées et l'aneth dans un saladier. Ajouter du sel et du poivre noir au goût, verser la vinaigrette préparée et bien mélanger plusieurs fois avec une cuillère à soupe. C'est tout! Vous pouvez servir le plat fini sur la table.

Étape 8: Servez une salade aux noix et à la grenade.


La salade aux noix et à la grenade a l'air très festive et élégante, surtout si vous la décorez avec des brins d'herbes fraîches. Par conséquent, servez-le sur la table de fête pour surprendre les invités et les ravir avec un délicieux plat.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Dans la recette originale, la coriandre était utilisée, mais tout le monde n'aime pas son goût et son odeur, je suggère donc de la remplacer par une aneth plus neutre.

- Les gourmets crus peuvent également prendre note de cette salade pour eux-mêmes, en remplaçant les pommes de terre bouillies par des courgettes crues.

- Je rencontre aussi souvent la recette de cette salade, selon laquelle il est recommandé de l'assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure. À mon avis, cela ne vaut pas la peine, mais nous avons tous des goûts différents.