Salades

Salade napolitaine


Ingrédients de salade napolitaine

Le principal

  1. Macaroni (arcs, spirales, plumes, escargots) 200 grammes
  2. Fromage à pâte molle 100 grammes
  3. Saucisse mortadelle (Bologne) 100 grammes
  4. Poivre bulgare 2 pièces (coloré)

Station d'essence

  1. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  2. Ail 1 gousse
  3. Vinaigre 1 cuillère à café
  4. Sel au goût
  5. Épices au goût
  6. Verts au goût
  • Ingrédients principaux: saucisse et saucisses, poivre, ail, fromage, macaroni
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Casserole, passoire, assiette creuse, couteau de cuisine, planche à découper, film alimentaire, cuillère à salade, bol, fourchette, plat de service.

Cuisson de la salade napolitaine:

Étape 1: Cuisson des pâtes


Pâtes, j'ai choisi des spirales, jette de l'eau bouillante salée et fais cuire jusqu'à cuisson. L'heure exacte doit être indiquée sur l'emballage de vos pâtes. Je plie les spirales finies dans une passoire, et pour qu'elles ne collent pas ensemble, je rince avec un jet d'eau glacée. Après quoi je laisse les pâtes refroidir à température ambiante.
Une autre façon d'empêcher les pâtes de coller les unes aux autres et de les transformer en un seul morceau solide consiste à ajouter un peu de légumes ou de beurre aux produits juste après en avoir versé un excès d'eau.

Étape 2: préparez la saucisse.


Nettoyez la saucisse de l'enveloppe en soulevant soigneusement le film avec la pointe du couteau. Trancher l'ingrédient en petits cubes ou en fines lamelles. La mortadelle avec assaisonnements et additifs, par exemple les pistaches, et sans eux, convient bien à la préparation de cette salade.

Étape 3: préparer les poivrons.


Les poivrons pèlent les graines de l'intérieur, n'oubliez pas de retirer les queues de cheval. Rincez les ingrédients. Coupez les légumes pelés et préparés en petits cubes.

Étape 4: préparer le fromage.


Couper le fromage à pâte molle en petits cubes.

Étape 5: préparation d'une station-service.


Peler l'ail, le hacher avec un couteau de cuisine ou à l'aide d'une presse spéciale. Mettez la suspension résultante dans un bol, mélangez avec du vinaigre, de l'huile d'olive, ajoutez du sel, des herbes et des épices au goût. Mélanger à la fourchette tous les ingrédients pour la vinaigrette.

Étape 6: préparer une salade napolitaine.


Mettez les pâtes refroidies dans une assiette creuse, ajoutez-y le poivron, la saucisse et le fromage, puis versez la vinaigrette. Bien mélanger le tout, couvrir une assiette de salade avec un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pour 30-40 minutes. Une fois le plat refroidi et infusé pendant un temps suffisant, servez-le à table.

Étape 7: servez la salade napolitaine.


Placez la salade napolitaine préparée et réfrigérée dans un beau plat de service, puis posez-la sur la table. Et à la fin, il vous suffit de profiter de son goût incroyable. Bien sûr, pour un plus grand effet, offrez-lui votre vin blanc préféré.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour déguster la salade finie peut être décorée avec des herbes fraîches, mais seulement juste avant de servir la table.

- Pour faire le plein, il est préférable d'utiliser du vinaigre balsamique ou du vin.

- Il est souvent recommandé d'ajouter des tomates cerises et des feuilles de basilic frais à cette salade.

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