Salades

Salade de carottes et d'oeufs


Ingrédients pour salade de carottes et d'oeufs

  1. 4 œufs (sélectionnés)
  2. Carotte fraîche 4 pièces (grande)
  3. 2 gousses d'ail
  4. Crème sure 3 cuillères à soupe
  5. Mayonnaise 4 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Carotte, oeufs
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Une petite casserole, une râpe fine, un couteau pour éplucher les légumes, une planche à découper, un couteau de cuisine, un presse-ail.

Faire une salade de carottes et d'oeufs:

Étape 1: faites cuire les œufs.


Placer les œufs de poule dans une petite casserole, les remplir complètement d'eau et mettre le feu. Attendez que le liquide bout, puis coupez le courant et continuez à cuire les œufs. 12-15 minutes. Pendant ce temps, les ingrédients sont durs, comme nous en avons besoin.
Refroidissez les œufs finis en les plaçant brusquement dans de l'eau glacée. Quand ils ont complètement refroidi, retirez, épluchez et coupez en petits cubes.

Étape 2: Préparez les carottes.


Les carottes pour la cuisson de cette salade n'ont pas besoin d'être cuites. Mais vous devez préparer correctement les plantes-racines, en ayant d'abord nettoyé la peau, puis en rinçant soigneusement chacune sous l'eau chaude courante.
Broyer les carottes ainsi préparées en les passant à travers une râpe moyenne ou fine, selon ce que vous préférez.

Étape 3: Préparez l'ail.


Peler les gousses d'ail et passer dans une presse spéciale, ou les frotter de la même manière que les carottes auparavant.

Étape 4: Mélanger la salade de carottes et d'oeufs.


Tous les ingrédients précédemment préparés, à savoir: œufs, carottes et ail; mettre dans une assiette creuse, assaisonner avec un mélange de crème sure et de mayonnaise et bien mélanger. Assurez-vous de le goûter, si à votre avis, il s'est avéré trop frais, ajoutez un peu de sel, mais généralement ce n'est pas nécessaire.

Étape 5: Servir la salade de carottes et d'oeufs.


Une salade de carottes et d'œufs peut être servie immédiatement après la cuisson, ou vous pouvez la conserver pendant quelques heures au réfrigérateur pour qu'elle soit saturée, en tout cas elle se révèle incroyablement bonne et savoureuse. Servez-le en complément du plat d'accompagnement ou étalez-le sur du pain.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour compliquer la salade, de nombreuses femmes au foyer ajoutent du fromage à pâte dure râpé, par exemple russe ou néerlandais.

- Afin de rendre la salade encore plus utile, utilisez uniquement de la crème sure pour la remplir, sans la mélanger avec de la mayonnaise.

- Afin de transformer cette salade en un plat complet et copieux, il suffit d'y ajouter des pommes de terre bouillies.

- En été, la salade aux carottes et aux œufs est décorée avec des herbes fraîches, par exemple des feuilles de basilic.