Salades

Salade de thon et pâtes


Ingrédients pour salade de thon et pâtes

Pour salade

  1. Pâtes (cornes, plumes, arcs, coquilles, etc.) 2,5 tasses
  2. Poivre bulgare 1 pièce (grand)
  3. Thon en conserve 1 boîte (340 grammes)
  4. Pois verts en conserve 1 boîte
  5. Oignon 1 pièce (grand)
  6. Branche de céleri 1 pièce
  7. Poivre noir moulu au goût
  8. Sel au goût

Pour faire le plein

  1. Mayonnaise 200 grammes
  2. Cuillère à café de thym séché 0,5
  3. Jus de citron 3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: thon, pois, oignons, poivrons, pâtes
  • Portion 8 portions

Inventaire:

Casserole, passoire, saladier, cuillère à soupe, tasse, fouet, fourchette, ouvre-boîte, couteau de cuisine, planche à découper.

Faire une salade de thon et de pâtes:

Étape 1: Cuisson des pâtes


Faire bouillir l'eau dans une casserole de taille suffisante, y verser des pâtes. Une fois que l'eau bout à nouveau, réduisez le feu et faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Le temps de cuisson exact est généralement indiqué sur l'emballage.
Dès que les ingrédients sont cuits, jetez-les dans une passoire, en vous débarrassant immédiatement de l'excès de liquide. Puisque nous avons besoin de pâtes friables, pas d'un groupe de mottes, pour faire une salade, rincez-les avec de l'eau glacée et laissez-les dans une passoire jusqu'à ce que l'excès de liquide s'en écoule et qu'elles refroidissent à température ambiante.

Étape 2: préparer les poivrons.


Peler le poivron en retirant le noyau avec les décalages et en retirant la queue. Rincez le légume, puis coupez-le en petits cubes.

Étape 3: préparer l'oignon.


Peler les oignons et les couper en très petits cubes. Attention: Pour préparer cette salade, l'oignon blanc et le rouge conviennent.

Étape 4: préparer la tige de céleri.


Rincez la tige de céleri, puis hachez-la de la même manière que les autres ingrédients végétaux, c'est-à-dire en petits cubes.

Étape 5: préparer le thon.


Ouvrez une boîte de thon et videz-en tout le liquide. Écraser la viande de poisson avec une fourchette, en la transformant en une bouillie tendre.

Étape 6: préparez les pois verts.


À partir d'une boîte de pois verts en conserve, vous devez également vider l'excès d'eau.

Étape 7: préparation d'une station-service.


Dans n'importe quelle tasse, par exemple dans une tasse à mesurer, mettez de la mayonnaise, versez-y du thym séché, versez du jus de citron. À l'aide d'une fourchette ou d'un fouet ordinaire, mélanger la vinaigrette pour obtenir une consistance uniforme.

Étape 8: préparer une salade de thon et de pâtes.


Pliez les pâtes refroidies, le poivron, l'oignon, le céleri, le thon et les pois verts dans un saladier préparé. Ajouter du sel et du poivre noir au goût, mélanger et assaisonner avec un mélange de mayonnaise, de thym et de jus de citron. Avant de servir, assurez-vous d'essayer la salade, elle manque soudainement de sel ou d'épices. Et seulement après vous être assuré d'avoir un délicieux repas, passez à l'étape suivante.

Étape 9: servez la salade avec du thon et des pâtes.


Placer la salade de thon et de pâtes dans des assiettes de service et servir. Le plat est très satisfaisant, alors servez-le séparément de tout. En touche finale, vous pouvez décorer chaque portion avec un brin de verdure ou une fine paille de poivron. Après cela, il ne vous reste plus qu'à apprécier le goût et les bienfaits de cette salade charmante et originale.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Afin de rendre la salade plus utile, au lieu de la mayonnaise pour la vinaigrette, utilisez l'huile qui reste dans le bocal de thon en conserve.

- Une salade préparée selon cette recette ne peut pas être conservée longtemps, car les pâtes sont aigres et insipides, alors ne faites cuire que ce que vous pouvez manger à la fois.

- Dans cette salade, vous pouvez également ajouter des tomates fraîches, de l'aneth et du persil, et au moment de servir, décorer le plat avec des quartiers d'oeufs durs.