Salades

Salade de riz et d'ananas


Ingrédients pour salade de riz et d'ananas

  1. Riz à grains longs 100 grammes
  2. Ananas en conserve (au sirop) 1 pot (environ 250 grammes)
  3. Oeufs 2-3 pièces (sélectionné)
  4. Maïs en conserve 1 boîte
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: ananas, riz
  • Portion 3 portions

Inventaire:

poêle, ragoût, ouvre-boîte, couteau de cuisine, planche à découper, assiette creuse, plat de service, cuillère à soupe

Faire une salade de riz et d'ananas:

Étape 1: préparer le riz.


Avant de commencer la cuisson, rincez les gruaux de riz à l'eau froide pour que le liquide avec lequel vous lavez le riz devienne transparent. Ensuite, placez les céréales dans la casserole, versez de l'eau froide propre, en fonction du rapport que pour 1 tasse de riz, vous avez besoin de 2,5 à 3 tasses d'eau. Porter le tout à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ébullition complète du liquide sans remuer.
Le riz cuit de cette façon est généralement friable, ce qui est nécessaire pour faire cette salade. Mais avant de continuer la cuisson, attendez que cet ingrédient ait refroidi à température ambiante.

Étape 2: préparez les œufs.


Placer les œufs dans une casserole, remplir d'eau, mettre le feu et attendre que tout bout. Coupez ensuite le gaz et poursuivez la cuisson pendant 10-12 minutes.
Oeufs durs frais sous l'eau courante. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

Étape 3: préparer le maïs.


Retirer le maïs en conserve de la boîte et en drainer tout excès de liquide.

Étape 4: préparez les ananas.


Les ananas en conserve sortent de la boîte, mais ne videz pas le sirop, nous l'utiliserons comme vinaigrette. Quant aux ananas, ils doivent être coupés en petits cubes.

Étape 5: mélangez la salade avec du riz et de l'ananas.


Placer le riz refroidi dans une assiette creuse, y ajouter les œufs hachés et les ananas, saler et bien mélanger. Ensuite, versez le jus restant dans le pot d'ananas à la salade presque prête, mélangez à nouveau et envoyez au réfrigérateur 20-25 minutes. Une salade légèrement infusée de riz et d'ananas peut être servie.

Étape 6: servez la salade avec du riz et de l'ananas.


Placer la salade avec du riz et de l'ananas dans un plat de service, saupoudrer de poivre noir et déguster la garniture de feuilles vertes fraîches. Ce plat peut être servi à la fois comme plat indépendant et comme plat d'accompagnement, par exemple, pour du poulet bouilli ou cuit à la vapeur.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour empêcher le riz de coller pendant la cuisson, après que l'eau bout, ajoutez-y un peu de légume ou de beurre, mélangez et poursuivez la cuisson jusqu'à cuisson.

- Je rencontre souvent des recettes où du jambon ou du blanc de poulet fumé est ajouté à cette salade.

- Bien sûr, les amateurs d'aliments gras ne pourront pas résister et ajouter de la mayonnaise à cette salade en vinaigrette. C'est aussi savoureux, mais pas si utile.