Salades

Salade légère avec poitrine


Ingrédients pour faire une salade légère avec du sein

  1. Filet de poulet frais 200 grammes
  2. Concombre moyen frais 1 pièce
  3. Anneaux d'ananas en conserve 150 grammes
  4. 1 pomme de taille moyenne
  5. Crème sure 2 cuillères à soupe
  6. Cuillère à café de moutarde chaude 0,5
  7. Mayonnaise 1 cuillère à soupe
  8. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Concombre, poulet, ananas
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Cuisinière, fourchette, petite casserole avec couvercle, cuillère à fente, planche à découper, couteau de cuisine, cuillère à soupe, bol moyen, saladier ou plat de service spécial, cuillère à café, bol profond, assiette - 4 pièces, grande râpe

Faire une salade légère avec de la poitrine:

Étape 1: préparer le filet de poulet.


Lavez soigneusement le filet de poulet sous l'eau chaude courante, puis placez-le sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, nous nettoyons la viande des veines, des films, du cartilage et de la graisse. Ensuite, déplacez le composant dans une petite casserole et remplissez-le complètement avec de l'eau froide ordinaire afin qu'il recouvre le poulet quelque part 3 doigts.

Nous mettons le récipient sur un grand feu et ne le couvrons pas complètement avec un couvercle. Plus près du liquide bouillant, la mousse commencera à apparaître à sa surface. Assurez-vous de le retirer avec une cuillère à fentes et de le jeter dans l'évier. Attachez ensuite légèrement le brûleur et faites bouillir la viande jusqu'à cuisson complète. Il me faut une telle pièce 25-35 minutes.
Après le temps imparti, je vous conseille de vérifier l'état de préparation du poulet. Pour ce faire, percez simplement le composant avec une fourchette. Si l'inventaire entre facilement dans la pulpe, alors tout est prêt et vous pouvez éteindre le brûleur. Sinon, il vaut la peine de prolonger le temps de cuisson pendant 7-10 minutes.

Dans tous les cas, éteignez le brûleur à la fin, et retirez le filet de poulet avec une cuillère à fente ou une cuillère à soupe et placez-le sur une planche à découper. Il doit atteindre indépendamment un état chaud.
Ensuite, à l'aide d'un couteau, hacher la viande en tranches et transférer dans une assiette gratuite.

Étape 2: préparer l'ananas en conserve.


Nous étalons les rondelles d'ananas en conserve sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau, hachons finement en cubes. Fruits hachés doucement dans une assiette propre et brièvement mis de côté.

Étape 3: préparez un concombre frais.


Nous lavons bien le concombre frais à l'eau tiède courante, secouons l'excès de liquide, puis posons-le sur une planche à découper. Avec un couteau, retirez les bords et après avoir coupé le légume en deux sur la longueur.

Hacher finement chaque partie en cubes ou en quartiers, puis transférer dans une assiette libre. Attention: si le concombre a une pelure assez raide, assurez-vous de le retirer à l'aide d'un équipement improvisé.

Étape 4: préparez la pomme.


Nous lavons bien la pomme à l'eau tiède puis la posons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, peler le fruit de la peau puis le couper en deux. De chaque pièce, nous retirons la boîte à graines et la tige.

Ensuite, à l'aide d'une râpe grossière, nous frottons la pomme directement sur la planche à découper, puis la déplaçons dans une assiette libre.

Attention: le composant peut également être simplement coupé en cubes à l'aide d'un couteau. Le goût de cette salade ne changera pas. Par conséquent, nous le faisons comme vous le souhaitez.

Étape 5: préparer une salade légère avec de la poitrine.


Versez la crème sure et la mayonnaise dans un bol profond et ajoutez de la moutarde si vous le souhaitez. À l'aide d'une cuillère à soupe, bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Tout, la vinaigrette est prête!

Ensuite, mettez les tranches de poulet bouilli, les cubes d'ananas en conserve, le concombre haché, la pomme dans un bol moyen et versez le sel au goût. Maintenant, nous arrosons tous les ingrédients avec la vinaigrette et nous mélangeons bien le tout avec un inventaire improvisé. Tout, la salade est prête!

Étape 6: servez une salade légère avec de la poitrine.


À l'aide d'une cuillère à soupe, transférez la salade finie dans un saladier ou une assiette spéciale et servez-la immédiatement à table, en décorant avec des brins d'herbes fraîches si vous le souhaitez. Ce plat peut facilement être traité par le ménage pour le petit déjeuner ou le dîner. Il est léger et en même temps satisfaisant grâce au filet de poulet bouilli. Le maximum qui peut être offert est des tranches de pain blanc.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre du chou de Pékin dans la salade. Ainsi, le plat deviendra encore plus savoureux et piquant;

- pour préparer une salade, essayez de prendre une pomme aigre-douce, le plat sera plus coloré;

- avant de servir, vous pouvez saupoudrer la salade de fromage à pâte dure râpée et de graines de sésame frites, tout en améliorant le goût.