Salades

Salade de poulet au chou de Pékin


Ingrédients pour préparer une salade de poulet au chou de Pékin

  1. Chou de Pékin 1 pièce
  2. Filet de poulet 1 pièce (grand)
  3. Maïs en conserve 1 pot
  4. Oeufs de poule 3 pièces
  5. Mayonnaise au goût
  6. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Chou, poulet
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Saladier profond, assiettes de service, cuillère à soupe, couteau de cuisine, planche à découper, casserole, casserole, cuillère à fente, passoire, ouvre-boîte.

Cuisson de la salade de poulet au chou de Pékin:

Étape 1: préparer le poulet.


Assurez-vous de décongeler le filet de poulet ou de le prendre frais. Rincez-le et placez-le dans une casserole remplie d'eau salée fraîche. Allumer un feu vif et porter à ébullition, puis réduire la puissance et cuire la viande jusqu'à cuisson complète. Cela prend généralement de 20 à 30 minutes.
Après la cuisson, refroidissez le poulet et déchirez-le en fibres. Si vous décidez que les morceaux sont trop gros, utilisez un couteau pour les écraser en cubes de taille moyenne.

Étape 2: préparez les œufs.


Mettez les œufs dans une casserole, versez de l'eau froide, du sel. Mettez sur le feu et faites bouillir. Dès que la surface du liquide est recouverte de grosses bulles, réduire le feu et cuire les œufs pour une autre 10-12 minutes. Pendant ce temps, ils doivent être durs. Refroidissez les ingrédients finis en les plaçant immédiatement à chaud dans de l'eau glacée. Ensuite, enlevez la coquille et coupez les œufs durs pelés en petits morceaux.

Étape 3: préparer le chou de Pékin.


Rincez le chou de Pékin sous l'eau courante. Mais d'abord, n'oubliez pas de retirer les feuilles séchées de la tête. Coupez la base avec la partie blanche, un peu, littéralement 3-4 centimètres. Posez la tête de chou de Pékin sur une planche à découper et divisez-la en deux parties. Hacher les feuilles en fines rayures.

Étape 4: préparer le maïs.


Ouvrez une boîte de maïs et, en tenant le haut de la boîte, égouttez l'excès d'eau. Pour plus de commodité, vous pouvez également utiliser la passoire habituelle, en y déversant tout le contenu et en attendant que l'excès de liquide se vide.

Étape 5: mélangez tous les ingrédients de la salade.


Mettez dans un saladier profond tous les ingrédients, tous les composants de la salade. Ajouter du sel au goût et assaisonner de mayonnaise. Mélangez bien et essayez de voir s'il y en a assez. Si vous n'avez pas besoin d'ajouter quelque chose de plus, servez immédiatement le plat fini à la table. Vous n'avez pas besoin d'insister sur une salade, car les feuilles de chou de Pékin peuvent dégager beaucoup d'eau et votre plat flottera simplement, alors servez la salade juste après la cuisson.

Étape 6: servez la salade de poulet au chou de Pékin.


Mangez de la salade de poulet avec du chou de Pékin pour le petit déjeuner ou le déjeuner, en plus du chaud. Je suis sûr que vous remarquerez immédiatement le goût léger et discret de la salade, et aussi qu'après avoir mangé, vous n'aurez aucune sensation de lourdeur.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- De nombreuses femmes au foyer ajoutent également des tomates fraîches et des craquelins à ce plat, le transformant en une sorte de célèbre salade César.

- En été, assurez-vous d'ajouter des légumes verts frais à cette salade, car elle décorera non seulement le plat fini, mais augmentera également ses bienfaits.

- Le filet de poulet peut non seulement être bouilli, mais aussi légèrement frit ou cuit.

- Si vous ne mangez pas de mayonnaise, utilisez de l'huile d'olive ou du yogourt grec non sucré.