L'oiseau

Ailes de poulet chaudes au four


Ingrédients du four pour la cuisson des ailes de poulet chaudes

  1. Ailes de poulet 500 grammes
  2. Sauce épicée au goût
  3. Adjika (ou ketchup épicé) 4 cuillères à soupe
  4. Basilic séché 1 cuillère à café
  5. Cuillère à café de curry 0,5-1
  6. Sel au goût
  7. Huile végétale en option
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Plaque à pâtisserie résistante à la chaleur, papier d'aluminium, bol profond, cuillère à soupe, essuie-tout jetables, gants de cuisine chauds, couvercle ou film alimentaire.

Cuisson des ailes de poulet épicées au four:

Étape 1: Préparez les ailes.


Décongelez d'abord les ailes de poulet. Mais n'utilisez aucune méthode d'urgence, comme un micro-ondes ou de l'eau chaude, laissez simplement le poulet à température ambiante, d'autant plus que les ailes sont très petites et décongèlent assez rapidement. Après avoir lavé les morceaux de poulet à l'eau froide et essuyé avec des serviettes jetables, cela permettra à la marinade et aux épices de mieux tremper la viande, respectivement, le plat fini se révélera plus délicieux et aromatique.

Étape 2: décapez les ailes.


Pliez les ailes de poulet dans un bol profond, ajoutez le sel, le curry, le basilic séché, puis l'adjika et la sauce chili épicée. Bien mélanger le tout pour que les épices recouvrent uniformément les morceaux de poulet. Après avoir mélangé la sauce et les assaisonnements avec des ailes, laissez tout mariner dessus 1-2 heures au frigo. Et pour que les odeurs ne se mélangent pas, couvrez le plat avec un couvercle ou enveloppez-le d'une pellicule plastique.

Étape 3: Faites cuire les ailes de poulet épicées.


Une fois que les ailes sont dans la marinade assez longtemps, mettez le four à chauffer 220 degrés. En attendant, il atteint la température souhaitée, prépare une plaque à pâtisserie résistante à la chaleur, y pose une feuille pour la cuisson et la graisse avec de l'huile végétale. Après avoir posé les ailes de poulet sur le dessus dans la marinade, disposez-les à une courte distance les unes des autres afin que les tranches soient bien cuites et recouvertes d'une croûte croustillante de tous les côtés. Mettre la plaque de cuisson avec des ailes dans le four et cuire le plat pour 25-30 minutes. Dès que le poulet est cuit et devient brun doré, alors tout est prêt et vous pouvez retirer la casserole du four.

Étape 4: Servez les ailes de poulet épicées.


Sans attendre que les ailes refroidissent, mettez-les dans une assiette et servez. Il est très savoureux de manger ce plat en bonne compagnie en regardant un film ou un match de sport. En règle générale, aucune sauce n'est nécessaire, car les ailes sont juteuses et épicées. Alors mangez-les avec plaisir et régalez les invités.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez diviser chaque aile en trois parties selon les phalons, auquel cas votre collation sera composée de plus petites parties.

- Parfois, dans les recettes, il est recommandé d'essuyer les ailes de la marinade avant la cuisson.

- Beaucoup n'aiment pas la petite partie des ailes et la coupent, auquel cas il n'est pas nécessaire de jeter immédiatement les morceaux, vous pouvez préparer un merveilleux bouillon diététique sur leur base.

Regardez la video: AILES DE POULET FRITES - CHICKEN WINGS - Cooking With Morgane (Août 2020).