Collations

Sandwichs au sprat chaud


Ingrédients pour faire des sandwichs au sprat chaud

  1. Pain long 1 pièce
  2. Sprats 1 boîte
  3. Mayonnaise 2-3 cuillères à soupe
  4. 2 gousses d'ail
  5. Fromage à pâte dure 120 grammes
  • Ingrédients principauxAnchois, ail, fromage, pain
  • Partie 6-7
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau de cuisine, planche à découper, essuie-tout en papier, clé en conserve, râpe, presse-ail, cuillère à soupe, four, plaque de cuisson antiadhésive à fond épais, spatule de cuisine, grand plat plat ou assiette portionnée.

Faire des sandwichs chauds avec des sprats:

Étape 1: préparer le mélange ail-mayonnaise.


Tout d'abord, à l'aide d'un couteau de cuisine bien aiguisé, éplucher les gousses d'ail, les rincer sous un filet d'eau froide courante. Sécher avec du papier absorbant et presser à travers une presse spéciale dans un petit bol. On y met de la mayonnaise et on mélange ces produits avec une cuillère à soupe à une consistance homogène.

Étape 2: préparez le pain.


Ensuite, prenez un pain blanc, vous ne pouvez pas très frais, posez-le sur une planche à découper, coupez-le avec un couteau propre sur des tranches de 1 cm d'épaisseur et continuez.

Étape 3: Fromage à pâte dure


Après cela, nous retirons l'emballage du fromage à pâte dure, le retirons de la croûte de paraffine et hachons le produit laitier sur une grande, moyenne ou petite râpe dans un bol propre.

Étape 4: préparer les sprats et l'inventaire.


Ensuite, à l'aide d'une clé spéciale pour les aliments en conserve, ouvrez un pot de sprats, allumez le four pour chauffer 200 degrés Celsius, placez une plaque de cuisson antiadhésive avec un fond épais sur le comptoir et passez à l'étape suivante.

Étape 5: formez et faites cuire des sandwichs chauds avec des sprats.


Maintenant, nous distribuons le pain tranché au bas de la plaque à pâtisserie, de sorte que les morceaux se trouvent à une petite distance les uns des autres, 1 centimètre d'espace libre entre chacun suffit. À leur tour, graisser les tranches avec un mélange ail-mayonnaise, mettre sur chacune une ou deux grosses sprats moyennes et saupoudrer le poisson d'une généreuse portion de fromage à pâte dure écrasée.
Nous mettons le plat semi-fini dans le four préchauffé à la température souhaitée et cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que les sandwichs soient recouverts d'une délicate croûte dorée. Dès que cela se produit, nous tirons les maniques de cuisine sur nos mains et déplaçons la plaque à pâtisserie sur une planche à découper préalablement posée sur le comptoir. Nous ramassons à tour de rôle de délicieuses tranches de pain avec une spatule de cuisine et les servons à table sur un grand plat plat ou en portions dans des assiettes.

Étape 6: servez des sandwichs chauds avec des sprats.


Des sandwichs chauds avec des sprats sont servis immédiatement après la cuisson sur des plats spécialement conçus ou en portions dans des assiettes, éventuellement pré-décorés avec des brins d'herbes fraîches, par exemple de l'aneth, du persil, de la coriandre ou des oignons verts. Une telle collation merveilleuse pour la table de fête peut être un petit déjeuner copieux et complet, un excellent ajout au déjeuner ou un dîner rapide ou une collation l'après-midi. Eh bien, en prime de ce plat, des salades, des marinades, des cornichons et des frites sont souvent proposés. Cuisinez avec amour et dégustez des plats simples faits maison!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- si vous voulez que les sandwichs soient plus tendres, ajoutez un petit morceau de beurre ramolli au mélange ail-mayonnaise;

- doutez de votre plaque de cuisson et craignez que le pain ne brûle? Si c'est le cas, recouvrez-le d'une feuille de papier sulfurisé ou de cuisson;

- certaines femmes au foyer étalent une fine couche de légumes marinés ou frais finement hachés, comme les tomates, les concombres verts, les olives, les champignons en conserve, sur les sprats, puis ne couvrent le tout que de fromage à pâte dure hachée;

- une alternative au pain long - pain blanc ou gris, mayonnaise - crème sure grasse mélangée à des épices, sprats - tout autre poisson en conserve, par exemple, la sardine, le maquereau ou au goût;

- ce type de sandwichs peut être cuit au micro-ondes, il suffit de les poser sur la surface des plats résistants à la chaleur, de les envoyer à l'intérieur de l'équipement ci-dessus, de fermer la porte hermétique et d'allumer la minuterie pendant 2 minutes. Pendant ce temps, la mayonnaise sature le pain et le fromage fond et devient une délicate couleur dorée. Bien sûr, une croûte plus dorée n'est obtenue qu'au four, bien qu'elle ressorte également très savoureuse au micro-ondes.

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