Plats d'accompagnement

Légumes cuits au four


Ingrédients du four pour la cuisson des légumes au four

  1. Tomates fraîches 4 pièces
  2. Pomme de terre 4 pièces
  3. Courgette 1 pièce
  4. Poivre bulgare 1 pièce (petit)
  5. 2 gousses d'ail
  6. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Oignon 1 pièce
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, oignon, poivre, courgette, tomate
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Un plat allant au four, une cuillère à soupe, un couteau de cuisine, une planche à découper, une brosse pour laver les légumes, un couteau pour nettoyer les légumes, des gants de cuisine.

Cuisson des légumes au four:

Étape 1: Préparez les tomates.


La première étape consiste à préparer tous les ingrédients. Rincez les tomates à l'eau courante chaude, découpez le sceau à partir duquel la queue poussait. Coupez les légumes en fines tranches, mais n'en faites pas trop, sinon ils se désagrégeront pendant la cuisson.

Étape 2: Préparez les pommes de terre.


Peler d'abord les pommes de terre, bien sûr, il est plus pratique d'utiliser un couteau spécial pour cela. Rincez les légumes-racines propres avec de l'eau et coupez-les en fines tranches comme les tomates.

Étape 3: Préparez les courgettes.


Remplissez les courgettes dans l'évier, ouvrez l'eau et essuyez soigneusement le légume avec une brosse douce spéciale ou une éponge pour éliminer toute saleté. Coupez les extrémités des deux côtés et coupez l'ingrédient en cercles. Important: si vous avez choisi une courgette rassis, qui a réussi à acquérir une peau dure, alors il faut d'abord la couper avec un couteau.

Étape 4: Préparez le poivron.


Couper le poivron en deux et couper la queue avec le noyau et les graines. Écrasez le légume avec de fines lamelles ou des demi-anneaux.

Étape 5: Préparez l'oignon.


Épluchez d'abord la balle de l'oignon, retirez-la comme un film et coupez les extrémités. Coupez ce composant en anneaux ou demi-anneaux, selon votre envie.

Étape 6: Préparez l'ail.


Pelez l'ail ainsi que l'oignon, puis hachez-le très finement, soit dans les plus petits cubes, soit en tranches très fines.

Étape 7: Faites cuire les légumes au four.


Réglez le four pour qu'il se réchauffe 200 degrés Celsius. Pendant ce temps, formez un plat. Mettez des cercles de pommes de terre au fond du moule et des courgettes dessus. Saler et poivrer au goût. Disposez maintenant le poivron, puis saupoudrez-le de tranches d'ail. Empilez les tranches de tomate et les rondelles d'oignon sur le dessus. Salez et poivrez à nouveau. Versez l'huile d'olive sur le dessus et envoyez le formulaire rempli au four pour cuire 1 heure. Pendant ce temps, les légumes ramollissent et les oignons et les tomates donnent du jus qui imprègne toutes les couches. Dès que vous sortez le plat du four, vous pouvez immédiatement commencer à le servir sur la table.

Étape 8: Servez les légumes cuits au four.


Les légumes au four sont bons à la fois comme plat autonome et comme plat d'accompagnement qui se marie bien avec n'importe quel plat. De plus, pour goûter et désirer, vous pouvez leur ajouter une sauce, par exemple, la tomate ou le soja. De plus, les légumes préparés selon cette recette sont savoureux non seulement chauds, mais aussi froids. Profitez donc d'un plat si simple et incroyablement délicieux.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au goût, vous pouvez garnir de crème sure de légumes ou de mayonnaise, mais le plat cesse alors d'être diététique et léger.

- Vous pouvez également saupoudrer de légumes avec du fromage râpé, mais cela doit être fait au plus tôt 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt, sinon il se révélera non pas un délicieux croquant, mais un cendre.

- Entre autres ingrédients, vous pouvez ajouter des aubergines, des courgettes et, par exemple, des haricots verts.