Salades

Salade aux olives et au maïs


Ingrédients pour salade aux olives et au maïs

  1. Poulet (poitrine de poulet bouillie) 1 pièce (poids fini 400 grammes)
  2. Maïs doux en conserve 1 boîte (volume 250 grammes)
  3. Olives en conserve, 1 boîte (volume 250 grammes)
  4. Feuilles de laitue 1 bouquet (poids total 200 grammes)
  5. Mayonnaise au goût
  6. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: maïs, poulet, légumes verts
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Balances de cuisine, couteau de cuisine - 3 pièces, planche à découper - 3 pièces, essuie-tout en papier, clé en conserve, passoire - 2 pièces, assiette creuse, assiette de portion.

Faire une salade aux olives et au maïs:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Commençons donc par la préparation des ingrédients! Bien sûr, tout le monde sait comment faire cuire le poulet, mais juste au cas où je laisse les instructions dans les conseils, donc si vous êtes intéressé par ce problème, faites défiler un peu. En général, nous faisons simplement avec de la viande bouillie, la mettons sur une planche à découper et la coupons en portions de la taille souhaitée, dans mon cas, elles sont assez grandes, car mes gourmets à la maison en raffolent, mais vous pouvez les couper en cubes avec des pailles ou de petites tranches de forme arbitraire.
Nous lavons les feuilles de laitue et secouons sur l'évier de l'excès de liquide. Ensuite, nous le trempons avec des serviettes en papier, l'envoyons sur une nouvelle planche, le hachons avec une longue paille mince d'une largeur approximative de 4 à 5 millimètres et le déposons dans un plat profond dans lequel nous servirons le plat.
Ensuite, à l'aide d'une clé spéciale, ouvrez les pots de conservation. Nous distribuons le maïs et les olives vertes dans des passoires séparées et laissons dans l'évier pendant plusieurs minutes pour empiler la marinade. Après cela, disposez les produits restants qui seront nécessaires pour la préparation de la salade sur le comptoir et passez à l'étape suivante, presque finale.

Étape 2: préparer une salade aux olives et au maïs.


Saupoudrer de feuilles de laitue au goût avec du sel, y déposer un poulet et la moitié des olives, ainsi que du maïs. Ensuite, versez ces produits avec une généreuse portion de mayonnaise et décorez le repas fini avec les restes de légumes en conserve - la salade est prête! Nous le mettons sur la table avec d'autres plats et invitons toute la famille à un repas!

Étape 3: servez la salade avec des olives et du maïs.


La salade aux olives et au maïs est une collation copieuse pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Il peut être servi de différentes manières, par exemple, mélanger à une consistance homogène avant de servir, saupoudrer de verts frais d'aneth, de persil, de coriandre, de basilic ou d'oignons verts ou de fromage à pâte dure râpé sur une râpe, soit dit en passant, une bonne option est le parmesan, l'emmental ou d'autres variétés, celles que vous préférez. Trois portions complètes sont sorties de la quantité indiquée dans la recette, rafraîchissant parfaitement le deuxième plat du déjeuner - riz à la vapeur avec du beurre, bien que les céréales de différentes céréales, pâtes ou purée de pommes de terre conviennent comme accompagnement, tout dépend de vos préférences. Cuisinez avec amour et soyez en bonne santé!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- comment faire cuire le poulet? Tout est simple! Pour commencer, mettez à feu moyen une casserole profonde avec environ deux litres d'eau purifiée. Nous y ajoutons du sel, des feuilles de laurier, un peu de petits pois noirs ou de piment de la Jamaïque, ainsi que tout légume savoureux débarrassé de la pelure, bien que les herbes puissent être: carottes, oignons, racine de persil, aneth et bien plus encore. Pendant que le liquide bout, lavez le filet, séchez-le, posez-le sur une planche à découper et retirez le film, le cartilage ainsi que l'excès de graisse. Après un certain temps, nous abaissons la viande dans de l'eau bouillante, à partir de cette fibre de cet ingrédient qui se liera rapidement et tous les jus resteront à l'intérieur. Nous faisons cuire le poulet pendant 30 minutes, en éliminant périodiquement le bruit de la surface, puis le transférons dans une assiette, refroidissons à température ambiante et utilisons comme prévu;

- pour rendre la salade plus nutritive, vous pouvez ajouter un peu de riz bouilli, des pommes de terre, plusieurs œufs de poule, quelques noix de seigle moulues ou du fromage à pâte dure hachée, et du poivron, du concombre, de la tomate, du radis finement haché aidera à rafraîchir ce plat ainsi que des herbes au goût;

- si vous n'aimez pas la mayonnaise, elle peut être facilement remplacée par de la crème sure, de la crème ou du yaourt au lait aigre sans aucun arôme.