Salades

Salade de chou chinois au beurre


Ingrédients pour faire une salade de chou de Pékin avec du beurre

  1. Chou de Pékin 1 tête
  2. Huile végétale (olive) au goût
  3. Poivre noir moulu au goût
  4. Poivron rouge moulu au goût
  5. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Chou
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Saladier, cuillère à soupe, couteau de cuisine, fourchette, essuie-tout jetables.

Préparation de salade de chou de Pékin au beurre:

Étape 1: Préparez le chou de Pékin.


Le chou de Pékin est apparu dans nos magasins relativement récemment, donc, malheureusement, tout le monde ne peut pas encore le préparer et le hacher correctement. La première chose que vous devriez en faire est la même que pour le chou blanc, c'est-à-dire enlevez les feuilles supérieures, car elles sont souvent sèches et lentes. Ensuite, prenez la tête de chou par le moignon et, en le tenant avec le bout des feuilles vers le bas, rincez à l'eau courante froide. Essuyez ensuite le chou avec des serviettes en papier jetables pour sécher.
Après le lavage, placez le chou sur une planche à découper et coupez sa partie inférieure, littéralement 3-4 centimètres, pas plus. Vous n'avez pas besoin de couper toute la partie blanche, car elle contient les substances les plus utiles, les vitamines et c'est la plus juteuse.
Divisez le chou en deux parties égales. Poser l'une des moitiés sur la planche, côté plat vers le bas et couper le long des rayures épaisses, puis en travers, mais en rendant déjà les rayures plus fines. Après répéter tout de même avec la seconde moitié d'une tête de chou.

Étape 2: Cuisson de la salade de chou de Pékin avec du beurre.


Mettez le chou de Pékin haché dans un saladier. Ajoutez du sel et du poivre, comme du noir ou du rouge. Mélanger la salade avec une cuillère à soupe et une fourchette. Vous pouvez également presser légèrement les feuilles de chou pour obtenir un peu de jus.

Vous devez remplir la salade d'huile végétale à la fin, car cela empêche la dissolution du sel et d'autres épices et, en conséquence, le jus qui en résulte sera pire. Après avoir ajouté la vinaigrette, la salade est bien mélangée à nouveau. Voila! Votre salade de chou de Pékin au beurre complètement simple, mais très juteuse et délicieuse est prête. Vous pouvez servir.

Étape 3: Servir la salade de chou de Pékin avec du beurre.


La salade de chou de Pékin est bonne seule ou en accompagnement. Par conséquent, le matin, il peut être complété avec rien, mais, par exemple, pour le déjeuner, servez-le avec n'importe quel plat à base de viande, de volaille ou de poisson, ou simplement avec quelques œufs de poule bouillis. Savourez vous-même une nourriture saine et savoureuse et faites plaisir aux autres.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Dans certaines recettes, il est recommandé d'ajouter également des herbes fraîches, ainsi que des oignons verts.

- Si vous allez faire cuire cette salade non pas en début de journée, mais à la fin, il conviendra d'y ajouter de l'ail finement haché. Cela ajoutera du piquant au plat et rendra son goût plus riche.

- Selon votre envie et votre humeur, vous pouvez ajouter divers légumes à cette salade, par exemple du poivron doux, des concombres, des tomates ou des oignons ordinaires.

"Saviez-vous que vous pouvez assaisonner la salade de chou de Pékin non seulement avec du beurre ou de la mayonnaise, mais aussi avec du yogourt non sucré?" Soyez sûr d'essayer, il se révèle très savoureux.

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