Salades

Salade de Pékin à l'ananas


Ingrédients pour salade de Pékin à l'ananas

  1. Chou de Pékin 200 grammes
  2. Ananas frais ou en conserve 50 grammes
  3. Pommes vertes 1-2 pièces
  4. Orange 1 pièce
  5. Sucre au goût
  6. Jus de citron 1 cuillère à soupe (ou au goût)
  7. Huile végétale au goût (facultatif)
  • Ingrédients principaux: chou, orange, ananas, pomme
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Saladier, fourchette - 2 pièces, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, ouvre-boîte.

Salade de Pékin à l'ananas:

Étape 1: Préparez le chou.


Le chou de Pékin se démonte en feuilles séparées, éliminant les morts et les gâtés. Rincez les ingrédients sous l'eau courante chaude, en éliminant la saleté et en adhérant aux petits grains de sable. Sécher légèrement en secouant. Après avoir posé les feuilles de chou sur une planche à découper, coupez le fond et coupez l'ingrédient en petits cubes ou en fines lamelles.

Étape 2: Préparez l'ananas.


Si vous avez choisi un ananas frais, vous devez le peler en coupant simplement la peau avec un couteau, puis broyer l'ingrédient avec un couteau également. Il est préférable de couper les fruits en cubes de taille moyenne.
Les ananas en conserve doivent simplement ouvrir et égoutter le sirop. Habituellement, cet ingrédient entre dans la conservation déjà coupé en morceaux ou en anneaux. Les pièces ne doivent pas être faites moins, mais assurez-vous de couper les anneaux.

Étape 3: Préparez les pommes.


Rincer soigneusement les pommes sous l'eau courante. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la peau ou partir. Après le lavage, coupez les fruits en rondelles et noyau avec les graines, n'oubliez pas la queue. Hachez ensuite les pommes de la manière qui vous convient. Vous pouvez même couper les fruits sur une râpe, par exemple.

Étape 4: Préparez l'orange.


Retirez la peau de l'orange de la même manière que vous avez pelé l'ananas, c'est-à-dire coupez-le simplement avec un couteau. Broyez ensuite la pulpe du fruit, sans oublier de vous débarrasser des graines pour qu'elles ne pénètrent pas dans la salade.

Étape 5: Mélanger la salade de Pékin avec l'ananas.


Mélangez tous les ingrédients préparés, assaisonnez-les de jus de citron et saupoudrez de sucre. Bien mélanger, beaucoup de jus devrait ressortir. Remuer pour ne pas casser les morceaux de fruits. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser deux fourchettes ou une fourchette et une cuillère à soupe. Une fois le fruit sécrété et sucré, assaisonner la salade d'huile végétale. Bien mélanger à nouveau et commencer à servir le plat fini.

Étape 6: Servez la salade de Pékin à l'ananas.


Servez la salade de chou de Pékin à l'ananas immédiatement après la préparation, mais vous pouvez également la conserver au réfrigérateur, si nécessaire. Je recommande de manger ce plat pour le petit déjeuner, car il vous chargera d'une énergie rafraîchissante sans laisser de fardeau.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Souvent, je rencontre des recettes d'une salade similaire, où il est recommandé d'ajouter les carottes de la même manière, mais d'abord, l'ingrédient doit être écrasé à l'aide d'une râpe.

- De plus, afin de rendre la salade plus satisfaisante, vous pouvez y ajouter des noisettes ou des noix.

- Pour rendre la salade plus sucrée, au lieu d'une orange, vous pouvez utiliser de la mandarine, car vous ne pouvez même pas la couper, il suffit de la diviser en tranches.