Poisson

Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse


Ingrédients à la vapeur pour la cuisson du poisson dans une mijoteuse

  1. Saumon 600 grammes
  2. Citron 1/2 pièces
  3. Mélange de légumes surgelés (brocoli) au goût et au désir
  4. 2 gousses d'ail
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  7. Eau purifiée 3 multi-verres
  • Ingrédients principaux: saumon, brocoli, ail
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Une mijoteuse avec un bol fumant, un multi-verre, un couteau de cuisine - 2 pièces, une planche à découper - 2 pièces, des maniques en papier, une spatule de cuisine en silicone, une assiette de service.

Cuire du poisson à la vapeur dans une mijoteuse:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Pour ce plat simple, tout type de poisson désossé ou ordinaire convient, dans ma version de filet de saumon, vous choisissez celui que vous préférez. Tout d'abord, nous lavons le poisson sous des ruisseaux d'eau froide, le séchez avec du papier absorbant, le posons sur une planche à découper et le divisons avec le couteau de cuisine tranchant en le nombre de portions souhaité, il est préférable de couper un petit morceau en 2-3 parties. Ensuite, nous râpons le saumon au goût avec du sel, du poivre noir, en pressons le jus dans un demi citron, transférons dans un bol propre et laissons mariner à température ambiante pendant 12-15 minutes.

Ce sera plus savoureux si vous faites cuire du poisson avec des légumes, tout frais ou surgelé fera l'affaire, j'ai un peu de brocoli recouvert d'une fine couche de glace et quelques gousses d'ail, que j'ai pelées, rincées, séchées et hachées, de minces assiettes gisaient dans le réfrigérateur. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, passez à l'étape suivante, en principe presque finale.

Étape 2: cuire le poisson à la vapeur dans une mijoteuse.


Nous déplaçons le multicuiseur avec un bol en téflon sur le comptoir, dans lequel nous versons immédiatement la bonne quantité d'eau purifiée, y installons une double chaudière et insérons le bouchon de l'appareil de cuisine dans la prise.
Ensuite, nous étalons des tranches de saumon mariné dans le compartiment vapeur, distribuons le brocoli sur ses côtés, écrasons le poisson avec de l'ail et, si désiré, mettons un peu de zeste de citron dessus. Après cela, nous couvrons la technique miracle avec un couvercle hermétique et réglons le mode sur l'affichage lumineux "Steaming" pendant 30 minutescomme indiqué dans les instructions. Je pense que 20 minutes suffiront également, même si cela vaut la peine de considérer la durée de chauffage de l'eau, si le froid est versé, alors le plat prendra plus de temps à préparer, si le chaud de la bouilloire est en conséquence moins, mais l'option optimale est toujours une demi-heure. Cliquez ensuite le bouton "Démarrer" et nous allons faire d'autres choses importantes.

Une fois le temps requis écoulé, le multicuiseur s'éteint et s'éteint, vous informant du signal sonore correspondant. Soulevez très soigneusement le couvercle et 2-3 minutes laissant échapper de la vapeur chaude. Ensuite, à l'aide d'une spatule de cuisine en silicone ou en bois, nous distribuons le poisson fini avec des légumes en portions dans des assiettes et le présentons immédiatement sur la table.

Étape 3: servez le poisson dans une mijoteuse pour un couple.


Le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse s'avère très savoureux et aromatique, surtout s'il est mariné et cuit avec des légumes. Ce miracle est servi immédiatement en portions chaudes sur des assiettes comme deuxième plat principal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. En complément d'un tel repas, vous pouvez offrir un accompagnement léger et discret, par exemple, du riz bouilli, de la purée de pommes de terre, des salades de légumes frais, des marinades, des cornichons ou juste un morceau de pain, et toute sorte de sauce aigre-épicée rafraîchira un tel poisson. Cuisinez avec amour et soyez en bonne santé!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- si vous le souhaitez, le poisson peut être vieilli dans une autre marinade préférée, une bonne option est le soja, la moutarde, la crème sure;

- la recette utilise les épices classiques les plus simples, pourrait-on dire, mais elles ne sont pas essentielles, complétez la liste avec des épices ou des herbes séchées qui conviennent aux plats de poisson;

- comme déjà mentionné ci-dessus, un poisson peut être cuisiné avec des légumes surgelés ou crus, des champignons, des haricots verts, des oignons, des carottes, des aubergines, des courgettes, du chou-fleur, les pommes de terre conviennent, bien que vous puissiez vous passer de ces excès, tout dépend de votre goût;

- ce plat a été fabriqué dans une cuisinière Philips 18, avec un volume de bol de 4,5 litres, une puissance de 670 W et une température maximale de l'appareil en mode Cuisson - 180 degrés Celsius, mais la recette convient également pour d'autres appareils de ce type.