Cuisson

Tarte aux airelles


Ingrédients pour faire la tarte aux airelles

Pour le test

  1. Farine de blé 1 tasse (peut nécessiter un peu plus)
  2. Sucre 1 tasse
  3. Poudre à pâte pour pâte 1 cuillère à café
  4. Crème sure 250 grammes
  5. Margarine 200 grammes
  6. Oeuf de poule 3 pièces

Pour le remplissage

  1. Airelle 1 tasse
  • Ingrédients principaux: oeufs, airelles, crème sure, farine
  • Portion4-5
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Ustensiles de cuisson, gants de cuisine, fouet, ragoût, fouet, spatule ou cuillère, passoire, passoire, cure-dent.

Cuisson de la tarte aux airelles:

Étape 1: Préparez la margarine.


Pliez un paquet de margarine dans une casserole, pour plus de commodité, l'ingrédient peut être coupé en petits morceaux. Mettez le tout à feu moyen ou lent et faites fondre en remuant avec un fouet tout le temps jusqu'à ce que la margarine devienne liquide.

Étape 2: Pétrir la pâte.

Versez la margarine fondue dans une assiette creuse, ajoutez-y de la crème sure et cassez-y les œufs. Bien mélanger. Ajoutez maintenant le sucre et la levure chimique aux autres ingrédients et tamisez la farine sans arrêter de remuer. Il est préférable de l'ajouter en portions afin que les grumeaux de farine ne se forment pas et que la masse soit de consistance complètement uniforme. Vous devriez avoir une pâte qui ressemble à de la crème sure en densité.

Étape 3: Préparez les baies d'airelles.


Triez les baies d'airelle, en ne cueillant que des fruits mûrs, sans dommages visibles et entiers. Mettez les airelles dans une passoire et rincez plusieurs fois à l'eau courante tiède. Agitez pour éliminer l'excès d'humidité.

Étape 4: Ajoutez les airelles à la pâte.


Ajouter soigneusement les airelles lavées à la pâte. Mélangez soigneusement tout. Les baies doivent être réparties uniformément tout au long du test, mais il est important de ne pas les écraser.

Étape 5: Faites cuire une tarte aux airelles.


Lubrifiez le plat de cuisson avec un peu de beurre. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Verser la pâte dans le moule en s'aidant d'une spatule, niveler le plat de cuisson et l'envoyer au four préchauffé pour cuire jusqu'à cuisson. Cela prend généralement 25-30 minutes. Vérifiez l'état de préparation en perçant le gâteau avec un cure-dent, il ne devrait pas y avoir de morceaux de pâte dessus. Une fois la cuisson terminée, éteignez le four et laissez le produit immobile 10 minutes. Ensuite, passez à servir la tarte sur la table.

Étape 6: Servez la tarte aux airelles.


Servir la tarte aux airelles refroidie à température ambiante. Il suffit de le retirer avec une spatule du moule et de le transférer dans un plat plat. Vous pouvez décorer le dessert avec une très petite quantité de sucre en poudre ou de lait concentré. Dans tous les cas, cela se révélera très savoureux et sucré.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de canneberges fraîches, vous pouvez également utiliser des surgelés. Ils n'ont pas besoin d'être décongelés au préalable.

- Une telle tarte peut être cuite non seulement avec des canneberges, mais aussi avec des canneberges.

- Et pour rendre le gâteau vraiment savoureux, il est recouvert de fondant sur le dessus, mais dans ce cas, il devient très sucré, ce qui n'est pas du tout utile, surtout pour les enfants.

Regardez la video: Recette pour faire une bonne sauce aux airelles (Novembre 2020).