Cuisson

Casserole de pommes de terre aux tomates


Ingrédients pour la cuisson de casseroles de pommes de terre aux tomates

  1. Pomme de terre 700 grammes
  2. Tomates 3 pièces (grandes)
  3. Fromage Gouda 100 grammes
  4. Crème 5 cuillères à soupe
  5. Mélange de poivre moulu au goût
  6. Sel au goût
  7. 2 œufs
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, tomate, fromage, crème
  • Partie 3-4
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Micro-ondes, plat de cuisson micro-ondes, couteau de cuisine, planche à découper, fouet, râpe à petits ou moyens trous, gants de cuisine, couteau pour nettoyer les légumes.

Cuire des casseroles de pommes de terre aux tomates:

Étape 1: Préparez les pommes de terre.


Rincez les pommes de terre correctement et, à l'aide d'un couteau spécial pour éplucher les légumes, pelez-les. N'oubliez pas de choisir les yeux des racines avec le bord d'un couteau. Rincer à nouveau les pommes de terre bien pelées sous l'eau froide courante pour éliminer toute saleté restante après pelage. À la fin, coupez les pommes de terre lavées en fines tranches.

Étape 2: Préparez les tomates.


Lavez bien les tomates, comme les pommes de terre, sous l'eau courante. Coupez soigneusement la pointe du couteau près de l'endroit où se trouvait la queue et retirez ses restes. Tomates soigneusement, afin de ne pas écraser la chair, coupées également en fines tranches.

Étape 3: Préparez le fromage.


Pour le fromage, assurez-vous de couper la croûte, le cas échéant. Et aussi, pour éviter de coller, humidifiez une râpe avant le travail. Moudre le fromage. À votre choix, vous pouvez le faire sur des râpes grossières et fines.

Étape 4: Préparez la garniture aux œufs.


Cassez les œufs de poule dans un bol profond, ajoutez-y des épices et de la crème. Secouez la masse avec un fouet et fouettez légèrement jusqu'à ce que la mousse apparaisse.

Étape 5: faites cuire la casserole.


Maintenant, mettez les pommes de terre dans le plat de cuisson au micro-ondes. Si vous avez une forme ronde, empilez les tranches du centre en posant les couches les unes sur les autres. Si elle est rectangulaire, déposez simplement les pommes de terre en rangées. Déposer les morceaux de tomate sur les pommes de terre. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus, en le répartissant également entre les légumes. À la fin, remplissez le tout d'une masse de crème d'oeuf et envoyez au micro-ondes.
Cuire à puissance maximale environ 25 minutes. Si vous avez un peu plus de couches, puisque vous décidez d'utiliser un plus grand nombre d'ingrédients, il vaut la peine d'augmenter le temps de cuisson. La casserole de pommes de terre aux tomates sera prête immédiatement, dès que les légumes seront mous, la masse d'oeufs sera cuite et le fromage fondra.

Étape 6: Servir la casserole de pommes de terre avec des tomates.


La casserole de pommes de terre prête aux tomates est servie chaude, en la retirant du moule à l'aide d'une grande spatule en métal. Avec la même spatule, elle est disposée en portions. Je considère cette casserole comme un plat indépendant, mais vous pouvez la servir avec des plats de viande, ainsi qu'avec du poisson ou du poulet cuit chaud.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- La crème pour ce plat est préférable de choisir non grasse, si vous le souhaitez, vous pouvez également les remplacer complètement par du lait.

- Dans certaines recettes, du fromage râpé est ajouté immédiatement à la garniture aux œufs, mais à mon avis, il est beaucoup plus facile de répartir le fromage uniformément dans le plat séparément de la masse de crème aux œufs.

- Cette cocotte peut également être cuite au four, à une température 180 degrés. Mais, vous devez d'abord recouvrir le plat de papier d'aluminium et l'ouvrir uniquement 5-7 minutes jusqu'à la fin de la cuisson, pour que le fromage soit recouvert d'une délicieuse croûte dorée.

Regardez la video: GRATIN DE POMME DE TERRE AU BŒUF HACHÉ FACILE CUISINE RAPIDE (Août 2020).