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Spaghetti au fromage


Ingrédients pour la cuisson des spaghettis au fromage

  1. Spaghetti 450 grammes
  2. Fromage à pâte dure 200 grammes
  3. Sel 2 cuillères à café (facultatif)
  4. Beurre 50 grammes
  5. Poivre noir moulu 1/3 cuillère à café (facultatif)
  • Ingrédients principauxFromage, pâtes
  • Partie 3-4
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Casserole, pince en métal, passoire, couteau à beurre, râpe fine.

Cuisson des spaghettis au fromage:

Étape 1: faites bouillir les spaghettis.


Faire bouillir suffisamment d'eau dans une casserole préparée. Généralement suffisant lorsque le liquide couvre un peu plus de la moitié de la hauteur de la casserole. L'eau doit être salée et attendre qu'elle bout. Dès que cela se produit, abaissez doucement les pâtes et commencez progressivement, à mesure qu'elles ramollissent, en les tournant pour mettre toutes les pâtes dans la poêle. Prenez votre temps attention à ne pas casser les spaghettis.
Vous devez faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement préparées, en agissant conformément aux instructions écrites sur l'emballage des produits que vous utilisez. En moyenne, vous avez besoin 7-10 minutesVous pouvez toujours goûter le degré de préparation des spaghettis. Une fois que les pâtes sont prêtes, jetez-les dans une passoire et débarrassez-vous de l'excès d'humidité, puis passez immédiatement à l'étape de cuisson suivante.

Étape 2: faites chauffer les spaghettis.


Dans la même poêle que vous avez utilisée pour cuire les spaghettis, faites fondre la moitié du beurre préparé au fond et posez les pâtes sur les pâtes, en les graissant également avec de l'huile d'en haut. Tout en remuant, faites cuire les pâtes dans une casserole 1 à 2 minutes, puis retirer du feu et placer sur des assiettes de service à l'aide de pinces métalliques.

Étape 3: ajoutez le fromage.


Pendant que les spaghettis sont encore chauds, râpez le fromage très rapidement, je le fais juste au dessus de chaque assiette tour à tour. Pour plus de commodité, il est préférable de diviser immédiatement un morceau de fromage en le nombre de portions souhaité.

Étape 4: ajoutez du poivre.


Après avoir ajouté le fromage, saupoudrer le poivre noir de spaghetti et mélanger. Le fromage devrait fondre et les épices devraient être réparties uniformément sur toutes les pâtes.

Étape 5: servez les spaghettis avec du fromage.


Servir les spaghettis chauds avec du fromage immédiatement après la cuisson, juste dans les mêmes assiettes de service dans lesquelles vous avez mélangé tous les ingrédients. Vous pouvez servir des spaghettis au fromage à la fois comme plat indépendant et comme accompagnement, en le complétant, par exemple, avec un poulet frit ou un morceau de viande. C'est tout, savourez vous-même la délicate saveur de fromage crémeux du plat fini et faites plaisir aux autres.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Selon cette recette, vous pouvez faire cuire non seulement des spaghettis, mais aussi d'autres pâtes, par exemple des plumes, des escargots, etc.

- Vous pouvez bien sûr remplacer le beurre par des légumes, mais n'y recourir que dans le cas le plus extrême.

- Vous pouvez utiliser plusieurs variétés de fromages à pâte dure et plusieurs types de poivrons afin d'enrichir le goût du plat final.

Regardez la video: Recette de macaronis au fromage (Août 2020).