Les soupes

Soupe de poulet et nouilles à la mijoteuse


Ingrédients pour faire de la soupe de nouilles au poulet dans une mijoteuse

  1. Poulet (poitrine fraîche) 1 pièce (poids 500-600 grammes)
  2. Oignon 1 pièce (grand)
  3. Carotte 1 pièce (moyenne)
  4. Pomme de terre 4 pièces (moyenne)
  5. Nouilles 100 grammes
  6. Eau purifiée 2,5-3 litres
  7. Sel au goût
  8. Feuille de laurier au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  11. Un mélange d'herbes séchées pour une soupe au goût et au désir
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, oignon, carotte, poulet, pâtes
  • Partie 8-9
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Tasse à mesurer pour l'eau, multicuiseur, couteau de cuisine - 2 pièces, planche à découper - 2 pièces, essuie-tout en papier, spatule de cuisine en silicone, louche à soupe, assiette profonde.

Cuisson de la soupe de nouilles au poulet dans une mijoteuse:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Une mijoteuse est une main droite universelle dans la cuisine, mais même elle aura besoin d'un peu d'aide de votre part. Donc, nous lavons d'abord soigneusement la poitrine de poulet, la séchez avec des serviettes en papier, la posons sur une planche à découper et utilisons un couteau de cuisine bien aiguisé pour retirer le film, le cartilage et également les petits morceaux de graisse de la viande. Ensuite, nous le coupons en morceaux portionnés de 2 à 3 centimètres, bien que moins soit possible. Ensuite, à l'aide d'un nouveau couteau, épluchez tous les légumes indiqués dans la recette, rincez-les à l'eau froide courante, séchez-les, tournez-les sur une planche à découper et poursuivez la préparation. Nous coupons l'oignon en cubes de 5 à 7 millimètres.

Nous déchiquetons les pommes de terre avec de petits blocs de 1,5 à 2 centimètres. Nous coupons les carottes sur une petite, moyenne ou grande râpe, mettons les ingrédients nécessaires restants sur le comptoir et passons à l'étape suivante.

Étape 2: Faites cuire la soupe de nouilles au poulet dans la mijoteuse.


Nous insérons la fiche du multicuiseur dans la prise, y fixons le bol en téflon, y versons la bonne quantité d'huile végétale et réglons le mode «Cuisson» ou «Friture», selon les fonctions que votre appareil de cuisine peut effectuer. Après une minute, tremper l'oignon haché avec les carottes dans la graisse préchauffée et les cuire, sans couvrir, pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps avec une spatule de cuisine en silicone ou en bois ou une cuillère en plastique spéciale. Ensuite, nous arrêtons la machine et ajoutons des pommes de terre avec des morceaux de poulet dans le bol.

Versez ces produits avec la quantité d'eau purifiée souhaitée, si vous voulez une soupe plus épaisse, puis plus, si plus mince, respectivement, moins.

Fermez ensuite la mijoteuse et réglez le mode "Ragoût" ou "Soupe" pendant 1 heure.

En 10 minutes jusqu'à ce que nous soyons prêts, nous soulevons le couvercle, ajoutons des nouilles au liquide bouillonnant, pour goûter le sel, la feuille de laurier, le poivre noir et vos herbes séchées préférées. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse et garder la soupe couverte pour le reste du temps. Après ça, on insiste dans le multicuiseur 5-7 minutes, à l'aide d'une louche, verser les aliments aromatiques en portions dans des assiettes profondes et servir à table.

Étape 3: servir la soupe de nouilles au poulet dans une mijoteuse.


La soupe de nouilles au poulet multicuit est servie chaude comme premier plat principal pour le dîner. Servez-le en portions dans des assiettes profondes, avant de les assaisonner si vous le souhaitez avec des verts frais d'aneth, de persil, de coriandre, de basilic ou d'oignons verts. Avec ce plat, vous pouvez mettre sur la table une salade de légumes, des marinades, des cornichons et, bien sûr, du pain frais, du pain pita, des croûtons ou des craquelins. Profitez d'une restauration rapide délicieuse et simple!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- au lieu de nouilles, vous pouvez utiliser des nouilles araignées minces ou d'autres petites pâtes, qui atteignent leur pleine préparation en 7 à 10 minutes, et l'alternative à l'huile végétale est la crème, cela rendra la soupe plus tendre, avec une saveur laiteuse;

- Très souvent, avec les oignons et les carottes, le poivron doux et la tomate finement hachée sont frits;

- lorsque vous mélangez des légumes, n'utilisez que des ustensiles de cuisine en plastique, en bois ou en silicone pour ne pas endommager le revêtement en téflon du bol multicuiseur;

- si vous le souhaitez, le filet peut être remplacé par d'autres parties du poulet, par exemple, des ailes fendues sur les articulations, ainsi que des jarrets ou des hanches coupés en 2-3 parties;

- la recette indique des épices traditionnelles adaptées à toutes les soupes, mais elles ne sont pas indispensables, assaisonnez ce plat avec les autres qui s'ajoutent aux premiers plats chauds.