Cuisson

Tarte à la citrouille aux pommes


Ingrédients pour faire une tarte à la citrouille avec des pommes.

  1. Oeuf de poule 2 pièces
  2. Sucre 100 grammes
  3. Pulpe de citrouille 350 grammes
  4. Huile végétale 85 grammes
  5. Lait 100 grammes
  6. Farine de blé 220 grammes
  7. 10 grammes de levure chimique
  8. Pommes 3 pièces
  9. Cannelle moulue au goût
  10. Sel 1 pincée
  • Ingrédients principaux: citrouille, pomme
  • Portion4-5
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Plat de cuisson, bol profond, petite casserole, couteau de cuisine, planche à découper, couteau pour nettoyer les légumes et les fruits, presse à pommes de terre, fouet, tamis.

Cuisson de la tarte à la citrouille aux pommes:

Étape 1: Préparez la citrouille.


Peler la pulpe de la citrouille et les graines. Ensuite, coupez-le en cubes de taille moyenne et mettez-le dans une petite casserole. Ajoutez une pincée de sel et mettez un feu lent éteint. Pas besoin d'ajouter de l'eau. Faire cuire la pulpe de citrouille 15-20 minutes. À la fin de la cuisson, commencez à écraser la pulpe en un smoothie avec une presse à pommes de terre.

Transférer maintenant la purée de citrouille dans un tamis fin et filtrer l'excédent d'eau. Il est préférable de le laisser suspendu pendant un certain temps pour cela.

Étape 2: Préparez les pommes.


Rincez les pommes avec de l'eau tiède et épluchez-les, puis coupez chaque fruit en quartiers pour faciliter le retrait du noyau des graines et de la tige. Coupez les pommes ainsi nettoyées en fines tranches de toute taille, que vous préférez.

Étape 3: faites cuire la pâte.


Battre les œufs avec le sucre dans un bol avec un fouet, puis ajouter le lait et l'huile végétale à ce mélange. Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, commencez à incorporer progressivement la farine pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite la levure chimique et la cannelle en poudre à la pâte. Une fois que votre pâte est lisse, mélangez-la avec de la pulpe de citrouille et des tranches de pomme.

Étape 4: Faites cuire le gâteau.


Préparez un plat de cuisson pour que votre gâteau ne brûle pas par la suite, pour cela, vous pouvez le saupoudrer de farine, le graisser avec de l'huile ou poser du papier sulfurisé. Maintenant, versez la pâte et préchauffez le four à 180 degrés. Cuire la tarte à la citrouille aux pommes 30 minutesalors vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent ordinaire ou un éclat en bois. Si le bâton en bois est humide à la sortie du gâteau, cela signifie que le gâteau est encore cru à l'intérieur et que vous devez continuer la cuisson. Et si tout va bien et que votre produit est cuit, vous pouvez le retirer du four, le laisser refroidir légèrement et continuer à servir les aliments sur la table.

Étape 5: Servir la tarte à la citrouille avec des pommes.


Dès que la tarte à la citrouille avec des pommes repose un peu, à température ambiante, retirez-la du moule et placez-la dans un grand plat magnifique dans lequel elle sera facile à couper en morceaux.

Offrez une boisson chaude parfumée non sucrée à la tarte et, ici, votre dessert merveilleux, savoureux et sain est prêt. Mangez-vous et faites plaisir aux autres.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez également préparer la pulpe de citrouille au four, où elle peut être cuite directement avec la peau, puis pelée et hachée à l'aide d'un mélangeur.

- Vous pouvez décorer le gâteau fini avec du sucre en poudre, il ajoutera également des bonbons.

- Parfois, au lieu de l'huile végétale, ils suggèrent d'utiliser du beurre, mais avant cela, il doit être fondu.