Salades

Salade "Sail"


Ingrédients pour Salade Sail

  1. Poitrine de poulet fumée 200 grammes
  2. Maïs en conserve 80 grammes
  3. Carotte coréenne 80 grammes
  4. 2 œufs
  5. Mayonnaise 80 grammes
  6. Poivre noir moulu 2 grammes
  7. Sel 2 grammes
  8. Croustilles 80 grammes
  • Ingrédients principaux Maïs, carotte, poulet
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Planche à découper, couteau de cuisine, saladier ou assiette plate, assiette - 3 pièces, cuillère à soupe, petit pot, cuisinière, gants de cuisine

Cuisson de la salade de voile:

Étape 1: préparez les œufs.


Nous pondons les œufs dans une petite casserole et remplissons d'eau froide ordinaire afin qu'elle recouvre complètement les composants. Maintenant, mettez le récipient à feu moyen et attendez que le liquide bout. Immédiatement après cela, faites bouillir des œufs durs pour 10 minutes. Après le temps imparti, nous éteignons le brûleur et, à l'aide de matériel de cuisine, nous transformons la casserole en évier sous un jet d'eau froide du robinet. Nous permettons aux composants de refroidir complètement afin qu'ils puissent ensuite facilement retirer la coque.

Maintenant, déposez les œufs sur une planche à découper et hachez-les finement avec un couteau en cubes. Versez les composants écrasés dans une assiette propre.

Étape 2: préparez les carottes coréennes.


Les carottes coréennes, si nécessaire, étalées sur une planche à découper et hachées au couteau. C'est si c'est très long. Nous coupons le composant haché dans une assiette libre.

Étape 3: Préparez la poitrine de poulet fumée.


Nous mettons la poitrine de poulet fumée sur une planche à découper et découpons soigneusement la chair de l'os. Ensuite, hachez la viande en tranches et transférez-la dans une assiette propre. Attention: éventuellement, avant de couper un composant, il peut être décollé, car il est lui-même gras.

Étape 4: préparer la salade.


Nous préparerons une salade multicouche, alors n'oubliez pas de graisser chaque niveau avec une petite quantité de mayonnaise, en le nivelant avec une cuillère à soupe, et aussi saupoudrer de sel et de poivre noir. Commençons donc! Tout d'abord, nous mettons le poulet fumé dans un saladier ou sur une assiette plate spéciale. Ensuite, la deuxième couche est constituée de carottes. Attention: si vous aimez goûter des plats épicés et intéressants, des frites coréennes peuvent être prises et affûtées. Étalez du maïs en conserve sur le dessus et versez immédiatement les œufs écrasés dessus. À la fin, ajoutez les frites, qui cassent immédiatement la salade avec des mains propres. Important: la dernière couche du plat n'est pas graissée de mayonnaise, mais nous la décorons à la demande de quelques cercles de pommes de terre frites. Cela doit être fait pour que le plat corresponde au nom. C'est-à-dire que nous insérons les chips directement dans la salade pour qu'elle ressemble à un bateau. Je ne le fais généralement pas, car le goût de cela ne change toujours pas. Et en apparence, il me semble que le plat est déjà si beau.

Étape 5: servez la salade.


Salade prête immédiatement servie à table. Puisque les frites en font partie, vous pouvez vous passer même de pain. Le plat s'avère très savoureux et satisfaisant. Il peut être mis à la fois pour le dîner et sur la table des fêtes.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- si vous décidez toujours de cuisiner une salade sous la forme d'un voilier, essayez d'utiliser le saladier étroit et oblong approprié ou un plat en forme de poisson;

- pour un plat, prenez des frites au goût classique, par exemple juste avec du sel ou du fromage;

- au lieu de poitrine de poulet fumée, du jambon ou du filet de dinde bouillie convient également;

- si vous voulez que votre salade ne s'étale pas sur une assiette, graisser chaque couche avec une petite quantité de mayonnaise à forte teneur en matières grasses, par exemple, 67%;

- après cuisson, le plat peut être réfrigéré pendant une demi-heure. Mais la conservation de la salade pendant plus d'une journée n'est pas recommandée, car elle peut donner du jus et les frites se transforment en pommes de terre molles;

- pour que les enfants puissent goûter la salade, ajouter des carottes coréennes, tendres, utiliser moins de poivre noir, et surtout - faire des croustilles vous-même à la maison. Vous saurez donc avec certitude qu'ils ne contiennent aucun arôme, E-shki et autres additifs.

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