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Salades

Salade "Russian Beauty"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Russian Beauty"

  1. Jambon 200 grammes
  2. Tomate 2 pièces
  3. Oeuf de poule 2 pièces
  4. Fromage à pâte dure 200 grammes
  5. Mayonnaise au goût
  6. Vinaigre de table 9% 2 cuillères à soupe (pour les œufs)
  • Ingrédients principaux: jambon, tomate, oeufs, fromage
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Balances de cuisine, cuillère à soupe, planche à découper 2-3 pièces, couteau de cuisine - 2-3 pièces, essuie-tout en papier, cuisinière, réfrigérateur, casserole, râpe, cuillère à fentes, bol, saladier, pellicule plastique.

Cuisson de la salade de beauté russe:

Étape 1: préparer et cuire les œufs de poule.


Tout d'abord, à l'aide d'une éponge de cuisine douce, elle est très douce, mais lavez soigneusement quelques œufs de poule crus. Cela doit être fait de façon à ce qu'ils ne laissent aucune sorte de contamination, ainsi que des microbes nocifs qui peuvent fuir à travers les pores de la coque pendant le traitement thermique! Ensuite, nous envoyons cet ingrédient dans une petite casserole et le remplissons d'eau froide purifiée. Ajoutez quelques cuillères à soupe de sel et 9% de vinaigre. Nous mettons les œufs à feu moyen et après ébullition nous cuisinons durs 10-11 minutes. Ensuite, à l'aide d'une cuillère à fentes, transférez-les dans un bol de liquide glacé et refroidissez complètement.

Étape 2: préparez les tomates.


Pendant ce temps, nous lavons les tomates, les séchons avec du papier absorbant, à l'aide d'un couteau de cuisine bien aiguisé, coupons chaque fruit en 2 parties égales et en enlevons l'endroit sur lequel la tige était attachée. Après cela, nous sortons les graines avec du jus des tranches de légumes avec une cuillère à café, elles peuvent être utilisées pour préparer d'autres plats, et hacher la chair en petits cubes et transférer dans un bol de profondeur moyenne.

Étape 3: préparer le jambon.


Ensuite, nous retirons l'enveloppe artificielle ou alimentaire du jambon, le mettons sur une planche propre, le coupons de la même manière que l'ingrédient précédent, à savoir les tomates, et l'envoyons dans un bol propre.

Étape 4: préparer les œufs de poule bouillis.


Ensuite, nous prenons les œufs refroidis, en retirons la coquille, les lavons des éclats, les séchons et les hachons en fines lamelles, ou encore en cubes.

Étape 5: préparer le fromage à pâte dure.


Maintenant, nous coupons la croûte de paraffine du fromage à pâte dure et broyons le produit laitier sur une râpe fine, moyenne ou grande directement dans une petite assiette propre. Nous mettons le reste des ingrédients nécessaires sur le comptoir et passons à l'étape suivante, presque finale.

Étape 6: amenez la salade de beauté russe à pleine disponibilité.


Nous répartissons dans un saladier profond en une couche uniforme tous les ingrédients préparés, en les trempant en même temps chacun avec une généreuse portion de mayonnaise. Vient d'abord le jambon, puis les tomates.

D'autres œufs et, bien sûr, du fromage à pâte dure, qui ne peuvent pas être arrosés avec de la mayonnaise. Ensuite, nous serrons la vaisselle avec le plat fini avec une pellicule plastique et les mettons au réfrigérateur 20-30 minuteset après ça on goûte.

Étape 7: servez la salade de beauté russe.


La salade de beauté russe est servie fraîche en entrée avant les plats principaux. Très souvent, avant de servir, il est décoré d'olives, d'olives et de champignons marinés, ainsi que de brins d'herbes fraîches, comme l'aneth, le persil, la coriandre et le basilic. De plus, un repas aussi merveilleux peut être très copieux et, en même temps, un petit-déjeuner ou un dîner léger, ou un excellent ajout au déjeuner. Savourez des plats délicieux et faciles à cuisiner!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- certaines femmes au foyer utilisent un mélange de crème sure et de mayonnaise pour l'imprégnation, cela rend la salade plus tendre;

- les épices et même le sel ne sont pas indiqués dans la recette, car le jambon et le fromage en eux-mêmes sont assaisonnés avec ces épices, mais ils peuvent être utilisés si vous le souhaitez;

- pour rendre le repas plus satisfaisant, vous pouvez ajouter plusieurs couches de poulet bouilli, de carottes, de pommes de terre ou de riz;

- le plat donnera une grande fraîcheur une couche de concombres frais, oignons marinés, préalablement pelés et écrasés sur une râpe de pommes aigres-douces ou de champignons marinés finement hachés.


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