Autre

Salade de riz d'hiver


Ingrédients pour faire de la salade avec du riz pour l'hiver

  1. Riz 2 tasses
  2. Tomates 2 kilogrammes
  3. Carotte 1 kg
  4. Poivron végétal 1 kilogramme
  5. Oignon 1 kg
  6. Ail 300 grammes
  7. Sel 2 cuillères à soupe
  8. Huile végétale 1 tasse
  9. Sucre 1 tasse
  10. Vinaigre de table 3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: oignon, carotte, poivre, tomate, riz
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Poêle profonde, spatule en bois, couteau de cuisine, planche à découper, mixeur, cuillère à soupe, passoire, deux bidons stérilisés avec couvercles de deux litres chacun.

Salade de cuisine au riz pour l'hiver:

Étape 1: Préparez la Fig.


Pour cuisiner, vous devez faire bouillir du riz. Pour ce faire, rincez-le d'abord à l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit clair. Après avoir versé du riz dans beaucoup d'eau, de sorte qu'il recouvre les céréales et environ deux autres doigts. Placer une casserole de riz et d'eau sur un grand feu, porter à ébullition, réduire, couvrir et cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
Pendant que le riz est cuit, prenez soin des légumes.

Étape 2: Préparez les tomates.


Rincer les tomates avec de l'eau et une éponge douce, retirer la tige et les couper en gros morceaux. Versez ces morceaux dans la casserole, ajoutez l'huile.
Broyer les tomates avec du beurre à l'aide d'un mélangeur. Ce devrait être une bouillie homogène. Mettre la casserole avec la bouillie de tomates sur le feu, porter à ébullition, réduire et cuire 15-20 minutes.

Étape 3: Préparez les légumes.


Rincer et couper le poivron en deux, retirer le noyau avec les graines. Coupez de la manière qui vous convient. Vous pouvez même hacher la plupart finement, et un ou deux poivrons grossièrement, le poivre est très beau dans le plat fini.
Peler l'oignon et l'ail et émietter très finement, mais il vaut mieux ne pas utiliser de râpe et de gomme à l'ail.
Peler les carottes de la peau avec un couteau pour peler les légumes. Coupez les bords au-dessus et en dessous, coupez-les en petits morceaux.

Étape 4: Préparez une salade avec du riz pour l'hiver.


Versez les carottes dans la poêle avec les tomates moulues bouillies. Mélanger et cuire de la même manière. 15 minutes. Après avoir jeté les légumes restants dans la casserole. Saler, ajouter le sucre, porter à nouveau à ébullition. Maintenant, baissez le feu pour que le mélange de légumes bout, mais pas beaucoup, couvrez et faites cuire 30 minutes.
Pendant ce temps, jetez le riz bouilli dans une passoire et rincez avec un jet d'eau froide. Lorsque l'excès d'eau du riz s'écoule et que les légumes bouillent pendant le temps requis, ajoutez les céréales dans la casserole. Remuer, verser le vinaigre. Cuisinez encore tous ensemble 5-7 minutes.
Versez la salade finie dans des pots propres à la vapeur. Fermer, n'oubliez pas de signer la date de fabrication. Tout est prêt! Une délicieuse salade de riz pour l'hiver est debout et attend dans les coulisses.

Étape 5: Servez la salade de riz pour l'hiver.


Servir la salade de riz pour l'hiver en accompagnement, en la chauffant légèrement sur la viande, le poisson ou le poulet, elle se marie aussi bien avec les saucisses et les boulettes de viande. Et vous pouvez le manger comme un plat indépendant, assaisonné avec des herbes fraîches ou de la crème sure.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il est préférable de conserver la salade dans un endroit sombre et frais.

- Si vous aimez les plats plus pointus, ajoutez du piment rouge à ce plat, sans oublier de le débarrasser des graines.

- Cette salade s'avère très nutritive, elle convient donc aux personnes qui font souvent du camping.