Cuisson

Beignets de potiron à la semoule


Ingrédients pour faire des beignets de citrouille avec de la semoule

  1. Citrouille 400 grammes
  2. Oeuf 2 pièces
  3. Semoule 4 cuillères à soupe
  4. Farine de blé 2 cuillères à soupe
  5. Sucre 3 cuillères à soupe
  6. 1/4 cuillère à café de sel
  • Ingrédients principaux: Citrouille, Manka
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Poêle à frire, spatule en métal, cuillère à soupe, couteau de cuisine, planche à découper, râpe.

Cuisson des beignets de potiron à la semoule:

Étape 1: Pelez la citrouille.


Pour cuisiner, nous avons besoin de la pulpe d'une citrouille, pour cela, éplucher le légume en coupant la peau épaisse avec un couteau bien aiguisé. Il est préférable de pré-couper la grosse femme orange en plusieurs parties, il sera donc plus facile de nettoyer la citrouille.

Étape 2: faites cuire la pâte.

Broyer la pulpe de citrouille avec une râpe grande ou moyenne, la mettre dans un bol profond. Ajoutez-y l'œuf, la farine, la semoule, le sucre et le sel, mélangez bien le tout, vous devriez obtenir une bouillie épaisse, qui s'étale à peine, mais vous pouvez la ramasser avec une cuillère à soupe.

Étape 3: Faites frire les crêpes.

L'étape suivante consiste à faire frire des crêpes à la citrouille avec de la semoule. Pour ce faire, dans une casserole à hauts champs, chauffez l'huile végétale. Dès que la température devient suffisante pour y faire frire les crêpes, étalez la masse de citrouille préparée dans une cuillère à soupe.
Frire d'un côté jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2-3 minutes, à feu moyen. Après cela, utilisez une spatule métallique spéciale et retournez les crêpes. Continuez à cuisiner 3-4 minutes. Mettez des crêpes de citrouille prêtes à l'emploi sur des serviettes ou une serviette en papier pour permettre à l'excès d'huile de s'échapper, mais ne les laissez pas trop refroidir. Des crêpes chaudes peuvent être servies.

Étape 4: Servez les crêpes.


Les beignets de potiron à la semoule doivent être servis chauds, si nécessaire, utilisez le four pour les chauffer. Garnir de sucre glace, de crème sure, de confiture de baies ou de sirop. Il est préférable d'offrir du thé, du lait et d'autres boissons à ce plat.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il existe des recettes où le kéfir est mélangé dans une masse de citrouille.

- Vous ne pouvez pas ajouter de sucre, dans ce cas les crêpes préparées ne seront pas sucrées et il sera possible de les servir en accompagnement du plat principal. Ensuite, vous devez également ajouter au mélange d'oignons et d'herbes.

- De nombreuses femmes au foyer recommandent également de précuire la citrouille, par exemple, cuire au four ou au ragoût.