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La crème glacée Yuengling de retour sur les étagères


Après une interruption de plus de 20 ans, la glace bien-aimée Yuengling est de retour, toujours sans saveur de bière !

La saveur de crème glacée noir et feu est un clin d'œil à la bière Yuengling.

Tenez vos flacons ; nous n'avons pas encore de crème glacée à la bière. Mais maintenant, les amateurs de bière Yuengling peuvent déguster une pinte de leur bière préférée avec une pinte de la saveur de crème glacée qu'ils ont choisie, car la crème glacée Yuengling - appartenant à la même famille - est de retour sur les étagères après une interruption de plus de 20 ans.

Laiterie Yuengling a été fondée par la famille Yuengling en 1920 pour aider à soutenir la famille pendant la sécheresse de la bière de la prohibition. La société de crème glacée basée en Pennsylvanie était très populaire et a connu une croissance rapide tout au long du 20e siècle. Mais l'héritage a pris fin en 1985 parce que le président David Yuengling n'était pas en mesure de reprendre l'entreprise de son père. Maintenant, en fonction de votre âge et de votre emplacement, vous pouvez revivre votre enfance et crier pour le retour de la crème glacée Yuengling, qui arrivera dans les magasins du Mid-Atlantic la semaine prochaine.

"On m'a toujours demandé pourquoi nous avions arrêté de faire de la crème glacée et si nous recommencerions ou non", a déclaré Yuengling au Daily Meal. "Réintroduire la crème glacée a toujours été une pensée dans ma tête, quelque chose que j'avais voulu faire, mais qui n'a jamais semblé prendre forme."

Aujourd'hui, les deux sociétés opèrent séparément et les propriétaires de la brasserie et de Yuengling Dairy Products sont des cousins ​​germains. Bien que vous ne trouviez pas de bières mousseuses congelées dans l'allée des glaces, il y aura du chocolat, des pépites de chocolat à la menthe, de la vanille et du «noir et feu» - un clin d'œil subtil à la variété populaire de bière Yuengling - qui est un chocolat belge et salé tourbillon de caramel.


La crème glacée Yuengling's prépare des saveurs telles que Black & Tan, vanille et guimauve au chocolat

Le nom Yuengling a longtemps été associé à la bière blonde, au porter et à la bière.

Maintenant, dans un mouvement cool, une branche de la famille Yuengling ressuscite l'entreprise aux pépites de chocolat à la menthe, à la vanille et à la guimauve au chocolat.

Il ne faudra pas longtemps avant que les acheteurs achètent des quarts de la crème glacée Yuengling entièrement naturelle dans des supermarchés comme Acme et Weis Markets, ainsi que dans certaines épiceries indépendantes de Pennsylvanie, Maryland, Virginie-Occidentale, Delaware, New Jersey et New-York.

La crème glacée super premium devrait sortir dans les magasins d'ici la mi-février en 10 saveurs et son prix sera d'environ 5,49 $ à 5,99 $ la litre. L'étiquette vante la crème glacée comme "Pennsylvania's Finest."

La nouvelle du retour de la crème glacée a fait sensation lorsque la société a annoncé en septembre 2013 qu'elle reprendrait la production après une interruption de trois décennies.

En fait, les demandes des détaillants pour la crème glacée ont incité Yuengling à avancer son lancement de deux mois de mars à janvier.

"Je pense que nous avons le produit le plus inexistant du peuplier sur le marché", a déclaré David Yuengling, président de Yuengling's Ice Cream.

Le nom Yuengling a été associé pour la première fois à la crème glacée en 1920. Frank Yuengling a décidé pendant la prohibition de fabriquer et de vendre de la crème glacée pour compléter les revenus de la brasserie.

La crème glacée a duré 65 ans, mais la production s'est arrêtée en 1985 lorsque le grand-père de David Yuengling, Frederick "Fritz" Yuengling, a quitté ses fonctions de président et aucun remplaçant n'a pu être trouvé.

Avance rapide de 30 ans. Sans l'énergie de Rob Bohorad, maintenant directeur de l'exploitation de l'entreprise, les recettes de crème glacée Yuengling auraient pu rester sur une étagère pendant plusieurs décennies.

Le natif de Pottsville qui a été impliqué dans plusieurs start-up et a vécu à travers le pays, a eu l'idée de ressusciter la marque il y a plusieurs années. Il n'a pas immédiatement donné suite à l'idée parce qu'il a dit qu'il vivait hors de la région.

Enfin, il y a environ deux ans, lorsqu'il était revenu dans la région de Pottsville, il a envoyé un courriel à Dave Yuengling. À l'époque, Bohorad a déclaré qu'il se souvenait avoir pensé : « Vous savez quoi ? Il est temps que nous fassions quelque chose.

David Yuengling, qui a travaillé dans l'industrie informatique, a déclaré qu'il n'était pas prêt à s'engager, mais qu'il serait au moins prêt à faire des recherches. En mars 2013, la décision a été prise de ramener la crème glacée Yuengling.

"À un moment donné, nous avons dit que cela avait l'air bien sur le papier, allons-y et faisons-le", a déclaré David Yuengling.

La société opère indépendamment de D.G. Yuengling & Sons. Cependant, la crème glacée vient avec une bénédiction du propriétaire de la brasserie Dick Yuengling.

Selon Bohorad, le directeur de la brasserie a déclaré : « Faites-moi juste une faveur et fabriquez un produit de qualité. »

La version d'aujourd'hui de la crème glacée Yuengling n'a peut-être pas le même goût pour ceux qui se souviennent d'avoir mangé des boules de crème glacée.

Les saveurs s'en tiennent aux pépites de chocolat traditionnelles à la vanille, au chocolat et à la menthe ainsi que de nouvelles saveurs comme Black & Tan (une concoction de chocolat belge et de caramel) ainsi que les pépites de chocolat expresso, mais la recette est entièrement différente.

Cette fois-ci, les Yuenglings ont choisi de produire un produit entièrement naturel. Cela signifie que tout, du colorant vert pour la pépite de menthe aux guimauves pour la guimauve au chocolat, est entièrement naturel.

Le lait est le premier ingrédient sur l'étiquette, suivi de la crème, du sucre et des jaunes d'œufs. La crème glacée Yuengling's ne contient ni colorants ni conservateurs artificiels.

De plus, la crème glacée est un produit préféré de PA, ce qui signifie que de nombreux ingrédients, y compris le lait, proviennent de Pennsylvanie.

La production bat son plein avec environ 80 palettes de crème glacée Yuengling's produites en sept jours, a déclaré William Parks, PDG de Leiby's. "Ils doivent remplir le pipeline."

La grande question est est-ce que la crème glacée contient de la bière ? Malheureusement, les geeks de la bière ne trouveront pas de crème glacée à la bière à ce stade.

"Ce n'est pas une saveur que les gens achèteront systématiquement", a déclaré David Yuengling. "Évidemment, la crème glacée est une affaire de famille… Évidemment, je veux que beaucoup d'enfants mangent notre crème glacée."

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La crème glacée Yuengling's est de retour !

Par Jack Tobias

Le paquet dit "Black & Tan." Et le nom, celui de Yuengling, est oblique, du sud-ouest au nord-est.

Mais nous ne parlons pas de la fameuse bière qui fait la fierté de la Région charbonnière.

On parle de glace. "Black & Tan" est "un tourbillon de crème glacée au chocolat belge riche et de crème glacée au caramel salé". Et le nom, bien qu'il soit incliné, a une apostrophe "s". Le nom de la bière se termine par "g". Et certaines étiquettes de bière, mais pas toutes, ont le nom en biais.

Bien qu'il existe bel et bien un lien familial entre la bière et la crème glacée, c'est la crème glacée qui a fait l'actualité.

C'est parce que la crème glacée de Yuengling est de retour. Elle a fonctionné de 1920 à 1985. Mais après un interrègne de 29 ans, la production a démarré à l'usine de la région de Tamaqua de Leiby's Dairy.

La société de crème glacée a annoncé que ses saveurs – « Black & Tan » est l'une des 10 – arriveront dans les rayons des magasins le mois prochain.

"Accrochez-vous à vos sièges, les amis. Nous avons de grandes nouvelles", a déclaré le président de l'entreprise, David Yuengling, sur Facebook la semaine dernière. "Yuengling's Ice Cream a officiellement commencé sa production cette semaine ! Merci à tous pour votre soutien. En raison de la réponse écrasante de fans comme vous, nous avons augmenté la production de mars à janvier.

« Gardez un œil ouvert ! Nous devrions arriver dans les rayons des magasins dans tous les magasins Weis et Acme dans quelques semaines à peine. »

Voici ce que David Yuengling a dit à Patch par e-mail vendredi, environ 24 heures après que des publications sur le Web et les réseaux sociaux ont annoncé le démarrage de la production (les commentaires ont été envoyés avec l'aimable autorisation de la représentante des relations publiques de Yuengling Ice Cream, Nicole Lasorda):

"Oh mon dieu! C'était écrasant", a déclaré David. « Nous avons reçu deux fois plus de demandes de la part des magasins et des clients avec cette annonce. La demande des consommateurs est ce qui nous rend vraiment heureux. Tout le monde est excité et cela nous rend excités !

« Nous envisageons toujours, de la mi-février à la fin février, de sortir dans les rayons de tous les magasins Acme, Weis et d'un groupe d'épiceries indépendantes. Beaucoup d'entre eux seront dans la Lehigh Valley. Les clients peuvent nous suivre sur Facebook et Twitter pour le dernières mises à jour sur ce qui se passe et les magasins dans lesquels nous allons être."

Yuengling, un cousin au deuxième degré du propriétaire de la brasserie Dick Yuengling, donne une leçon d'histoire sur le site Web et fait le lien avec la célèbre brasserie.

« Nous avons commencé à faire de la crème glacée en 1920 lorsque mon arrière-grand-père, Frank Yuengling, a lancé une entreprise laitière pendant la Prohibition pour aider à soutenir la brasserie familiale. Yuengling Dairy Products a fabriqué des crèmes glacées incroyables pendant plus de 65 ans et a laissé de bons souvenirs aux générations. des Pennsylvaniens."

Le grand-père et le père de David ont ensuite dirigé l'entreprise. Puis vint 1985.

"Une tradition familiale prend fin lorsque les derniers cartons de crème glacée classique de Yuengling sont fabriqués", indique le site Web. "La famille Yuengling prend la décision difficile d'arrêter la production et de fermer l'usine des rues 5th et Mahantongo [à Pottsville]. Le bâtiment est donné à l'église St. Patrick à Pottsville."

Le site Web a été lancé en septembre dernier, annonçant au monde que la crème glacée de Yuengling faisait son retour.

"David Yuengling, fils de Fredrick G. "Fritz" Yuengling Jr., et [partenaire] Rob Bohorad sont fiers de réintroduire la crème glacée de Yuengling", indique la chronologie du site Web.

"Nous avons pris le plus grand soin pour créer un produit que nous pensons que vous allez adorer et qui sera à la hauteur de la tradition de qualité et de valeur de ma famille", a déclaré David sur le site Web. « Notre produit est entièrement naturel, à commencer par du lait et de la crème locaux sans hormones ajoutées. Nous produisons toute notre crème glacée dans une petite laiterie du centre de la Pennsylvanie et, dans la mesure du possible, nous achetons nos ingrédients auprès de fournisseurs locaux.

"Nous espérons que vous essayerez notre crème glacée. Nous pensons que c'est l'un des meilleurs produits que vous puissiez acheter n'importe où."


La crème glacée de Yuengling revient sur les étagères

ORWIGSBURG, Pennsylvanie -- Une branche de la famille Yuengling relancera sa crème glacée au début de 2014, ramenant un produit chéri fabriqué en Pennsylvanie qui a été absent des étagères des magasins et des stands de ramassage pendant près de trois décennies.

Bien que le nom de famille soit le même, Yuengling's Ice Cream n'est pas affilié à la brasserie Yuengling.

"Nous sommes extrêmement fiers de réintroduire un produit aussi apprécié", a déclaré David Yuengling, président de Yuengling's Ice Cream. "Lancé par mon arrière-grand-père, Frank D. Yuengling pendant la Prohibition, notre marque de crème glacée est ancrée dans l'histoire. Nous prévoyons de nous appuyer sur l'héritage familial, en maintenant les plus hauts standards de qualité et de valeur."

La crème glacée Yuengling's est une gamme de crèmes glacées haut de gamme de 10 saveurs entièrement naturelles :

  • Vanille
  • Chocolat
  • Pépite de chocolat
  • Black and Tan (glace au chocolat et caramel)
  • Morceau de fondant à la vanille avec bretzels
  • Pépites de chocolat expresso
  • Brownie au fondant au chocolat
  • Guimauve au chocolat
  • Flotteur de Root Beer
  • Pépites de chocolat à la menthe

L'engagement de la famille Yuengling envers la qualité de la marque signifie que la crème glacée sera fabriquée en utilisant uniquement des ingrédients entièrement naturels. Le lait et la crème seront produits localement en Pennsylvanie, avec une production également en Pennsylvanie, faisant de la marque PA Preferred.

La crème glacée sera vendue dans les épiceries et les dépanneurs de Pittsburgh au New Jersey et de Scranton, en Pennsylvanie, au nord de la Virginie.


La crème glacée Yuengling de retour sur les étagères - Recettes

[Tous les deux nouveaux pour 2013, B&J dans les magasins de scoop pour début 2014, pintes plus tard. Les deux sont toujours là pour 2015, Friendly est de retour pour 2016] Mesdames et messieurs, bienvenue dans une édition festive très spéciale de Friday Night Fights ! Rien ne crie l'été comme la barbe à papa, ou mieux encore, les enfants qui crient POUR la barbe à papa, hehehe. Pour répondre à la demande refoulée des jeunes de tout le monde, les deux sociétés ont sorti un cadeau spécial pour nous.

Dans ce coin, nous avons une pinte de Barbe à papa Ben & Jerry's Crème glacée, une exclusivité Walmart. Je veux dire, c'était un combat juste pour trouver celui-ci. C'est de la crème glacée à la barbe à papa chargée de pépites de bonbons. Je suis peut-être un adulte, mais je serai toujours un drageon pour les pépites.

Dans l'autre coin se trouve un conteneur de 48 oz de Barbe à papa Rockin' Poppin' de Friendly's Ice Cream, une exclusivité East Coast en édition limitée. oui, ça sonne bien. C'est aussi de la crème glacée aromatisée à la barbe à papa, mais maintenant nous avons des « bonbons éclatants » (également appelés génériques pop Rock).

Wow, c'est juste. wow, super génial. Le look de Friendly est presque aussi cool que Le triple chocolat de Schwan crème glacée, mais d'une manière plus effrayante / adaptée aux enfants. Ce rose est une saveur de chewing-gum, n'est-ce pas ? hehehe, je plaisante. Ummm, ok, allez-y et faites votre propre jugement sur celui-ci.

Dos du tour : coup initial

Ouais, je laisse Ben & amp Jerry's lancer le premier swing ici et c'est parti. subtil, mais oui, j'ai le goût de la barbe à papa, le plus léger des arômes de sucre soufflé. Même l'arôme de barbe à papa est subtil. Je m'attendais à une version plus destinée aux adultes et je pense avoir compris. Les pépites de bonbons sont très douces, spongiables et un peu comme la croûte de crumble au sucre sur une belle tarte aux pommes froide.

D'accord, les amis, voyons ce que vous avez ! Voici le crochet droit et. Oh mec, c'est hideux, je suis sur le tapis. 1. 2. Oh, ça a le goût de la barbe à papa bleue. 3. 4. Je n'étais pas prête pour ce coup au ventre. 5. 6. de nouveau sur mes pieds. l'anneau tourne. ouf.

Tres rond : le long-courrier

Le Ben & Jerry's continue d'avancer, ne portant jamais de coups massifs tandis que le Friendly's continue de frapper. C'est une saveur forte, mais il y a un certain quelque chose qui retient votre attention.

Ma fille mentionne que le Friendly's éclate, ce que je ne fais pas. attends, non, j'entends mon bol éclater ! Pas beaucoup, juste un peu. Elle dit que ça la rend folle alors qu'elle essaie de le manger, alors je laisse la glace reposer sur ma langue pendant une seconde. ha, ça claque ! Beaucoup en fait. Ma femme et moi étions tous les deux en train de croquer joyeusement, mais il faut parfois un enfant pour souligner l'évidence. Ahhh, être un vieux copain fuddy.

Si Jones fait un soda à la barbe à papa (ce que je suis surpris qu'ils ne le fassent pas), alors il aurait le goût de la version de Friendly. Il y a juste ce peu de pop gazeuse. En fait, pour être plus précis, ça a un peu le goût de quelqu'un qui a mélangé une glace bleue avec de la glace à la vanille. ou peut-être mélangé une glace à la framboise bleue avec un soft serve.

D'accord, les juges collaborent. eh bien, après que le juge #3 arrête de manger des tostitos pour se débarrasser de l'arrière-goût de barbe à papa. OK allons-y. Le plus jeune juge préfère la crème glacée Friendly's, plus sucrée et plus puissante. si seulement ils abandonnaient les bonbons pop. Le deuxième juge préfère également la saveur plus forte des Friendly (et les visuels ne font pas mal). Le juge final (moi) est toujours un peu confus. J'ai du mal à entrer dans les surpuissants Friendly's, mais en même temps, le Ben & Jerry's est une saveur timide. Si seulement le B&J avait du grain de barbe à papa. ou peut-être un tourbillon de barbe à papa ? J'aimerais qu'il y en ait plus ici. bien que techniquement, lorsque je mélange les deux, j'obtiens une saveur plus intermédiaire qui pourrait plaire à plus de gens.


Ventes

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Formé en septembre 2020, La société Yuengling LLC est une nouvelle joint-venture entre D.G. Yuengling & Son, Inc., America’s Oldest Brewery® et Molson Coors Beverage Company. Basée à Fort Worth, au Texas, The Yuengling Company gérera l'expansion du marché vers l'ouest et dirigera toutes les facettes de l'entreprise sur de nouveaux marchés au-delà de l'empreinte existante du brasseur de 190 ans dans 22 États, qui inclura le futur D.G. Expansion de Yuengling & Son, Inc. en Nouvelle-Angleterre. Nous sommes ravis de constituer l'équipe de The Yuengling Company pour vendre et commercialiser nos marques auprès de consommateurs Yuengling encore plus passionnés.

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The Yuengling Company : Partenariat de brassage avec Molson Coors


Qu'est-ce que la société Yuengling ?
Créée en septembre 2020, The Yuengling Company est une joint-venture entre D.G. Yuengling & Son, Inc., America's Oldest Brewery ® et Molson Coors Beverage Company. Basée à Fort. Worth, Texas, The Yuengling Company gérera l'expansion du marché vers l'ouest et dirigera toutes les facettes de l'entreprise dans un nouveau territoire au-delà de l'empreinte actuelle de 22 États du brasseur de 192 ans, ainsi que de tout futur D.G. L'expansion de Yuengling & Son, Inc. en Nouvelle-Angleterre. La société Yuengling est une entité distincte qui fonctionnera comme une extension de D.G. Yuengling & Son., Inc.

Pourquoi ce partenariat a-t-il été créé ?
Il y a des millions de fans qui demandent régulièrement quand ils pourront déguster les excellentes bières de Yuengling sans avoir à monter dans un avion ou à les faire passer en contrebande à travers les frontières de l'État. Le lancement de ce partenariat brassicole à long terme nous permettra d'apporter notre portefeuille de bières américaines emblématiques à encore plus de consommateurs et de marchés à l'ouest de notre empreinte de distribution actuelle sur la côte est. Avec les installations de brassage de classe mondiale de Molson Coors, nous avons l'occasion unique d'étendre la présence de Yuengling plus à l'ouest tout en conservant notre réputation de qualité, d'indépendance et de propriété familiale, que nous avons bâtie sur six générations en 190 ans.

Yuengling conservera-t-il son indépendance après son partenariat avec Molson Coors ?
Oui. Ce partenariat n'a pas d'impact sur la propriété de D.G. Yuengling & Son, Inc. ou le portefeuille de marques Yuengling. La propriété de la famille Yuengling ne changera pas et la famille Yuengling reste déterminée à exploiter l'entreprise et à la garder dans la famille pour les générations futures. Le lancement de ce partenariat nous permettra d'apporter notre portefeuille de bières américaines emblématiques à encore plus de consommateurs et de marchés en dehors de notre empreinte de distribution actuelle. La nouvelle coentreprise avec Molson Coors sera dirigée par un conseil d'administration de six membres répartis également entre les membres de la famille Yuengling et Molson Coors et les dirigeants. Yuengling occupera le poste de président du conseil d'administration. La société Yuengling est une entité distincte qui fonctionnera comme une extension de D.G. Yuengling & Son., Inc.

Quand puis-je m'attendre à voir Yuengling sur de nouveaux marchés ?
Notre objectif premier est de nous assurer que ce partenariat fonctionne sans heurts afin que nos brasseurs soient à l'aise pour brasser nos produits comme ils sont censés être fabriqués. Une fois que nous aurons cette configuration, attendez-vous à voir des marques emblématiques comme Traditional Lager et Black & Tan dans les magasins de l'ouest pour la première fois dans l'histoire de l'entreprise.

Nous sommes fiers d'annoncer que la première étape de notre expansion vers l'ouest sera la distribution de nos bières emblématiques au Texas, donnant accès au portefeuille de la brasserie à des millions d'amateurs de bière dans l'État de Lone Star. La brasserie prévoit de déployer de la bière dans les magasins de détail du Texas à l'automne 2021.

Quel est le prochain état pour Yuengling ?
Nous nous concentrons sur l'établissement de notre entreprise au Texas avant de poursuivre notre expansion. Nous sommes impatients de partager davantage sur ce que nous préparons, alors assurez-vous de suivre nos chaînes sur les réseaux sociaux pour plus d'informations.

Est-ce que l'une des recettes de bières changera?
Non. Nous continuerons à suivre les mêmes recettes emblématiques et traditions de brassage que les consommateurs ont appris à aimer de la plus ancienne brasserie américaine. Les fans de tous les États peuvent s'attendre à la même qualité et au même goût qui définissent nos bières depuis 190 ans.

Où Yuengling distribue-t-il actuellement ?
Yuengling a actuellement une empreinte de 22 États le long de la côte est et ouvrira l'État du Texas à l'automne 2021. Les consommateurs peuvent trouver les marques Yuengling en utilisant notre Beer Finder ici : https://www.yuengling.com/find -notre-bière/

Où brassera The Yuengling Company ?
Les bières de Yuengling seront brassées localement par des Texans au Molson Coors Ft. Vaut la brasserie. La famille Yuengling et son équipe de brasseurs travaillent main dans la main avec l'équipe qualifiée de Molson Coors pour offrir la riche tradition et la qualité associées à la plus ancienne brasserie d'Amérique.

Je suis intéressé à travailler pour Yuengling au Texas, puis-je parler à quelqu'un des postes vacants ?
Merci pour ton intérêt! Veuillez visiter la section Carrières de notre site Web offres d'emploi.


La crème glacée de Yuengling de retour après 28 ans

ORWIGSBURG, Pennsylvanie --Les premiers lots de crème glacée Yuengling's sortent de la chaîne de production et se préparent à arriver dans les épiceries et les dépanneurs. La marque de crème glacée, créée pour la première fois en 1920, revient après une interruption de 28 ans.

"C'est une période très excitante pour nous", a déclaré David Yuengling, président. « À l'origine, nous nous attendions à ce que la production commence en mars, mais lorsque nous avons annoncé en septembre que nous ramenons la crème glacée Yuengling's, la réponse a été si enthousiaste que nous avons augmenté la production. »

Leiby's Dairy à Tamaqua, en Pennsylvanie, produira la crème glacée. La série initiale comprendra 100 000 litres, en 10 saveurs. La société a déclaré qu'elle s'attend à ce que la crème glacée soit disponible dans les magasins d'ici la mi-février. Acme, Weis et certaines épiceries indépendantes de Pennsylvanie, du Maryland, du Delaware, du New Jersey, de New York et de Virginie-Occidentale le vendront dans un premier temps.

"Acme, Weis et d'autres épiciers indépendants ont demandé à avoir la crème glacée Yuengling's avant la date de lancement originale", a déclaré Rob Bohorad, COO. "Nous avons augmenté la production pour les accueillir, mais nous prévoyons pleinement être dans plus d'épiceries plus tard cette année."

Avec un coût suggéré entre 5,49 $ et 5,99 $ par litre, la crème glacée Yuengling's est une gamme de crèmes glacées haut de gamme de 10 saveurs entièrement naturelles :

  • Vanille
  • Chocolat
  • Pépite de chocolat
  • Black & Tan (glace au chocolat et caramel)
  • Morceau de fondant à la vanille avec bretzels
  • Pépites de chocolat expresso
  • Brownie au fondant au chocolat
  • Guimauve au chocolat
  • Flotteur de Root Beer
  • Pépites de chocolat à la menthe

La majorité de la ligne de crème glacée est casher. Le lait et la crème sont d'origine locale en Pennsylvanie, avec une production également en Pennsylvanie, faisant de la marque PA Preferred.

Yuengling's Orwigsburg, Pennsylvanie, est une entreprise familiale datant de 1920. Elle n'est pas affiliée à la brasserie Yuengling.


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Les gâteaux à la crème glacée Viennetta reviennent aux États-Unis après près de 30 ans

Votre moi d'enfance panique totalement en ce moment.

Mise à jour, 25 janvier 2021 : Plus tôt ce mois-ci, nous avons appris que l'emblématique gâteau à la crème glacée Viennetta des années 80 et 90 revenait aux États-Unis. L'article abandonné n'existe plus depuis 30 ans, mais maintenant, les fans, nouveaux et anciens, peuvent s'attendre à essayer le gâteau bien-aimé par eux-mêmes.

Good Humor a annoncé le retour dans un communiqué de presse qui comprenait des nouvelles sur les saveurs à venir pour leurs marques Talenti et Klondike, mais le gâteau Viennetta est quelque chose à vraiment célébrer. Les gâteaux sont faits avec des couches de crème glacée et de chocolat glacé pour quelque chose qui ajoute du croquant supplémentaire. Le compte expert snack @Dadbodsnacks a reçu un aperçu du gâteau à essayer. Heureusement, il semble que l'article de retour dépassera toutes les attentes.

"Le tristement célèbre dessert glacé britannique à la vanille que tant d'entre nous aimions quand nous étions petits est de retour dans votre épicerie congélateur. Je ne sais pas pourquoi il y a un autocollant" #nouveau ", mais je ne vais pas me plaindre. Je suis excité", a-t-il déclaré. a écrit: "Les rubans de" crème glacée "à la vanille légère et aérienne superposés avec des feuilles de chocolat croustillantes de bonheur sont un #retour en arrière pour les âges."

Message original, 5 janvier 2021 : Qu'il s'agisse de Dunkaroos ou de Doritos 3D, il semble que tout ce qui est ancien redevienne nouveau. Nous nous sommes habitués au retour des vieilles friandises, mais vous voudrez peut-être vous asseoir pour cette nouvelle SUPER excitante. Good Humor vient d'annoncer qu'ils ramènent les gâteaux à la crème glacée Vinnetta, peut-être la friandise glacée la plus emblématique et la plus chic des années 80 et 90.

La chaîne a glissé la nouvelle dans un communiqué de presse massif annonçant tout, des nouvelles saveurs Talenti à un nouveau beignet du Klondike, ce qui est bien sûr aussi TRÈS excitant, mais lorsque nous avons vu le mot "Viennetta", nous l'avons totalement perdu. La marque dit que les fans réclament son retour depuis près de 30 ans et nous ne pourrions pas être plus heureux qu'ils l'aient enfin ramené.

Pour ceux qui n'étaient pas là lorsque cette friandise a connu sa première popularité, elle est faite de couches de crème glacée et de chocolat glacé pour quelque chose qui, enfant, semblait avoir sa place sur la table d'un manoir. Maintenant, il revient dans une Viennetta à la vanille classique combinant une "base de vanille congelée ondulée entre des couches de chocolat croustillantes et décadentes dans une forme de gâteau unique qui est parfaitement portionnée pour toute une famille à partager".

Que vous aimiez cette friandise quand vous étiez enfant, que vous vouliez surprendre vos parents avec un petit retour en arrière ou que vous vouliez toujours savoir de quoi il s'agissait à l'époque, c'est le moment idéal pour en choisir une. eh bien, peut-être pas exactement cette seconde, mais, euh, gardez un œil sur votre prochaine course d'épicerie ! Ceux-ci devraient bientôt réapparaître dans les rayons !


Voici la crème glacée de Yuengling

La vie n'offre pas beaucoup de refontes, mais David Yuengling en a obtenu une cette semaine lorsque, après une interruption de 28 ans, la crème glacée de Yuengling est revenue en production.

La crème glacée entièrement naturelle de qualité supérieure est fabriquée chez Leiby's Dairy Inc. près de Tamaqua et sera disponible en 10 saveurs d'ici la mi-février.

Initialement, la crème glacée sera vendue chez Acme, Weis et dans certaines épiceries indépendantes de Pennsylvanie, du Maryland, du Delaware, du New Jersey, de New York et de Virginie-Occidentale. Il coûtera entre 5,49 $ et 5,99 $ la pinte. Un lancement dans d'autres grandes épiceries est prévu plus tard cette année.

La crème glacée de Yuengling a été vendue pour la première fois en 1920 lorsque l'arrière-grand-père de David Yuengling, Frank Yuengling, était alors déjà la troisième génération à diriger le D.G. La brasserie Yuengling & Son, a dû trouver un moyen de se diversifier pendant la Prohibition.

Le grand-père de David Yuengling a repris l'entreprise de crème glacée, alors appelée Yuengling Dairy Products, en 1935. Le père de David est devenu président de l'entreprise laitière de Pottsville en 1963. En 1985, Yuengling's Dairy a cessé sa production.

La nouvelle incarnation de Yuengling's Ice Cream ne sera pas affiliée à la brasserie de Pottsville, propriété du cousin germain de David Yuengling et milliardaire de Forbes, Dick Yuengling.

« J'ai obtenu mon diplôme universitaire en 1984 et j'avais décidé de me lancer dans l'informatique », a rappelé David Yuengling, président de la société, le quatrième jour de production à l'usine Leiby's Dairy de Walker Township. "Mon frère, qui avait quatre ans de plus, était déjà banquier. Aucun de nous ne voulait se lancer dans le commerce de la crème glacée, alors mon père a décidé de le fermer et de se lancer dans d'autres activités.

Lorsque David Yuengling a été approché par Rob Bohorad, originaire de Pottsville, un ami de la famille et vétéran des startups, avec l'idée de relancer l'entreprise, il a saisi l'occasion de revenir en arrière sur une décision pour laquelle il avait eu une pointe de regret.

"Quand vous sortez de l'université, vous savez tout", a plaisanté Yuengling juste avant de diriger une visite de l'usine de crème glacée qui produit plus de 72 000 gallons de crème glacée pour 15 autres étiquettes et sa propre marque de crème glacée Leiby's Premium, un tiers- entreprise familiale de génération.

Comme le destin l'a voulu, le copropriétaire de Leiby, Bill Parks, est le voisin de David Yuengling et est devenu une sorte de mentor.

"J'ai eu l'opportunité de changer une décision que j'ai prise il y a 30 ans, et j'ai pensé que ce serait amusant", a déclaré Yuengling.

Malgré toute la nostalgie, certains aspects de la nouvelle opération sont décidément différents.

Cette fois-ci, la crème glacée ne contient aucun ingrédient artificiel. En grande partie en raison de l'évolution des préférences des consommateurs, les 10 nouvelles recettes - cinq basées sur d'anciennes recettes Yuengling et cinq basées sur les "tendances actuelles des saveurs de crème glacée" - contiendront du lait, du sucre et de la crème ainsi que des arômes principalement à base de plantes et de légumes, dit Yuengling.

Parmi les saveurs, on retrouve d'anciens stand-ups tels que le chocolat et la vanille, mais aussi le noir et feu et les pépites de chocolat expresso.

L'usine de fabrication, qui emploie 37 personnes et fonctionne depuis 2000, peut automatiquement emballer, étiqueter et emballer sous film rétractable 40 litres de crème glacée riche et crémeuse par minute. Avant, une personne emballait à la main des demi-gallons individuels.

"Quand nous faisions de la crème glacée auparavant, toutes ces machines n'existaient pas", a déclaré Yuengling avec un geste de la main de Willie Wonka. "Nous avions un gars avec un seul conteneur remplissant un demi-gallon à la fois. Lorsque nous avons cessé la production, les machines sortaient tout juste et les grandes entreprises l'utilisaient, mais nous ne l'avons pas fait.»

À l'époque, Yuengling's Dairy entretenait également sa propre flotte de camions et offrait la livraison directe au magasin. Maintenant, la crème glacée surgelée ira à une installation de stockage centrale pour être distribuée aux entrepôts des épiceries.

Mais la touche individuelle continuera, a déclaré Bohorad, directeur de l'exploitation de la société. Bohorad a déclaré qu'il s'occuperait de la fin financière et rencontrerait les clients de détail au sud de Harrisburg, tandis que Yuengling superviserait les opérations et la production et servirait personnellement les clients au nord de Harrisburg.

"Nous prévoyons de nous concentrer d'abord sur les domaines dans lesquels Yuengling s'est déjà rendu", a déclaré Bohorad. "Notre plan est une croissance lente à long terme pour construire une bonne entreprise. Nous ne voulions pas nous développer trop rapidement."

Les ingrédients seront également d'origine aussi locale que possible.

"Environ 85% des ingrédients proviennent de Pennsylvanie", a déclaré Yuengling, ajoutant qu'il avait récemment visité l'une des laiteries locales.

Bohorad a déclaré que la première chose que son partenaire commercial avait faite était de demander la bénédiction de Dick Yuengling.

"Dick a dit:" David, c'est ce que votre côté de la famille a fait pendant de nombreuses années, donc tout ce que je demande, c'est que vous fassiez un produit de qualité ", et c'est donc notre objectif - et il voulait des échantillons."

À la fin d'une visite éclair de l'usine qui comprenait un échantillon de guimauve au chocolat récupéré par David Yuengling lui-même, il se souvient avoir fait la même chose qu'un adolescent dans le magasin de crème glacée familial de la 22e rue à Pottsville.

"Je suis un excellent exemple que vous pouvez entrer dans une industrie et à tout moment vous pouvez changer et finir par faire quelque chose de totalement différent."


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