Les soupes

Champignon champignon champignon


Ingrédients pour faire des champignons de champignons

  1. Champignons (miel agaric) 300 gr
  2. Pomme de terre 2 pcs
  3. Oignon 1 pc
  4. Poivre au goût
  5. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Champignons
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, Passoire, Planche à découper, Couteau, Assiette creuse, Cuillère à soupe

Cuisson des champignons de champignons à partir de champignons:

Étape 1: Préparez les champignons.


Les champignons dans toutes les conditions conviennent au plat: surgelés ou frais. La différence sera que les produits frais devront être nettoyés et ceux congelés devront décongeler pendant 30 à 40 minutes à température ambiante.
Il est important que les agarics au miel soient propres. Pour ce faire, prenez une passoire, déplacez-y des champignons et, sous le ruisseau eau chaudeles laver.
Si possible, utilisez de petits champignons, la soupe se révélera riche et l'aspect sera beaucoup plus agréable.

Étape 2: faites bouillir les champignons.


Nous avons mis une casserole d'eau (1,5 litre) sur la cuisinière. L'eau doit être salée au goût. Nous attendons qu'il bouillisse et abaisse les champignons propres. Temps de cuisson 30 minutes.

Étape 3: Préparez les pommes de terre.


Pendant que les champignons sont bouillis, nous traiterons d'autres ingrédients.
Nous prenons quelques pommes de terre moyennes, de préférence une récolte fraîche, nettoyons et lavons à l'eau courante. Je suggère de le couper en fines lamelles, puis le temps de cuisson sera réduit d'environ 10 minutes. Vous pouvez le couper en cubes, mais vous devez absolument vérifier à la fin de sa pleine préparation.

Étape 4: Préparez l'oignon.


Les oignons de taille moyenne doivent également être pelés et rincés à l'eau courante.
Je n'aime pas vraiment quand les oignons se font sentir dans la nourriture, alors j'essaye de les hacher finement.

Étape 5: Faites cuire le cueilleur de champignons.


À la fin du temps, ajoutez des pommes de terre et des oignons hachés dans de l'eau aux agarics au miel. Cuire à feu doux pendant 15-20 minutes.
Poivrer au goût.

Étape 6: Servir.


La soupe doit être laissée infuser pendant 5 à 10 minutes sous le couvercle. Ce sera alors beaucoup plus aromatique!
Ajouter une cuillerée de crème sure ou de mayonnaise, décorer avec des verts sur le dessus et peut être servi.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Cette recette contient 3 ingrédients principaux, mais vous pouvez ajouter des carottes, du riz, des nouilles ou une pincée de mil si vous le souhaitez;

- Si les champignons sont frais, l'eau doit être égouttée avant d'ajouter les pommes de terre et les oignons. Versez le tout avec de l'eau fraîche et du sel, mais en plus petite quantité;

- Les légumes peuvent être sautés avant d'être ajoutés aux champignons

Regardez la video: Technique de cuisine : cuire des champignons (Juillet 2020).