Salades

Salade de tortue


Ingrédients de salade de tortue

  1. Poulet (filet) 2 pièces
  2. 4 pièces d'oeuf
  3. Apple 2pcs
  4. Oignon rouge 1 pc
  5. Fromage à pâte dure 100 g
  6. Noix 80-100 g
  7. Mayonnaise 250-300 ml
  8. Feuilles de salade pour la décoration
  9. Concombres marinés pour la tête, les pattes et la queue
  10. Grains de poivre pour la décoration
  11. Sel au goût
  12. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, carotte, poulet
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Cuisinière, casserole, four, ustensiles de cuisson, papier d'aluminium, couteau, planche à découper, cuillère à soupe, tasse à mesurer, râpe, essuie-tout ou serviettes en papier, fourchette, grande assiette de service

Faire une salade de tortue:

Étape 1: Préparez les ingrédients.


Pour notre salade, vous aurez besoin d'œufs durs et de poulet au four. Il est préférable de commencer avec du poulet: graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale, laver le filet de poulet sous l'eau froide courante, le sécher avec du papier absorbant ou des serviettes et le mettre sur une planche à découper. Avec un couteau bien aiguisé, couper le filet en deux, mettre en forme, saupoudrer au goût de sel et de poivre noir.
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius, après quoi nous envoyons le poulet cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit 20 minutes. Au fil du temps nécessaire, nous sortons le formulaire du four, poussons soigneusement le papier d'aluminium et vérifions l'état de préparation: percez la viande avec un couteau, si elle devient blanche, alors elle est prête (vous pouvez essayer le filet en toute confiance). Si le poulet n'a pas eu le temps de cuire, nous scellons le papier d'aluminium et retirons la forme dans le four.
En attendant, le poulet est cuit, faites bouillir les œufs. Nous les rincons à l'eau courante chaude, les mettons dans une petite casserole et les remplissons d'eau propre. Nous mettons la casserole sur le brûleur, allumons le feu moyen et attendons que l'eau bouillisse. Ensuite, nous réduisons un peu le feu et faisons cuire les œufs 6 à 8 minutes. Ensuite, versez doucement l'eau chaude de la casserole et remplissez les œufs cuits avec de l'eau courante froide afin qu'ils refroidissent plus rapidement.

Étape 2: Broyez les ingrédients.


Nous déposons des noix pures sur une planche à découper et les hachons avec un couteau bien aiguisé aussi finement que possible. Ensuite, nous le mettons dans une assiette propre.

Nous nettoyons l'oignon de la balle, rincons à l'eau froide courante, coupons en petits cubes et transférons dans une assiette séparée.
Râper le fromage avec de petits trous dans un bol pratique.

Pendant ce temps, le poulet a probablement déjà été cuit et vous pouvez commencer à le hacher. Couper le filet avec un couteau bien aiguisé en petits cubes d'environ 1 centimètre et transférer dans une assiette propre.
Maintenant, nous nettoyons les coquilles et séparons les jaunes des protéines. Séparément, frottez-les sur une râpe avec de petits trous dans différentes plaques.
Nous lavons les pommes à l'eau courante, coupons la peau, l'étalons sur une planche à découper et la coupons en deux. Retirer les graines et le noyau, râper maintenant avec de grands trous dans une assiette propre.

Étape 3: Formez la salade.


Mettez les protéines dans le plat de service, enfoncez-les légèrement avec une fourchette et lubrifiez-les soigneusement avec de la mayonnaise. Ensuite, sur les côtés, nous décorons l'assiette avec des feuilles de laitue, et posons le poulet sur la protéine de sorte qu'il se révèle être une forme ovale (ce sera la coquille de notre tortue).

Lubrifiez le poulet avec de la mayonnaise.

Saupoudrer d'oignons hachés, puis d'une pomme et encore graisser avec de la mayonnaise.

Maintenant saupoudrer de jaune râpé et le graisser avec de la mayonnaise.

Le prochain fromage en ligne et la dernière couche sont des noix.

Ensuite, nous avons coupé 4 pattes, une queue et la tête de notre tortue de cornichons. Les yeux peuvent être faits avec des grains de poivre ordinaires.

Étape 4: Servir la salade de tortues.


Nous servons la salade finie sur la table de fête, et pour que tous les invités aient le temps d'évaluer vos capacités culinaires, nous la coupons après que tout le monde se soit réuni. Cuisinez avec plaisir!
Bon appétit!
Version de la recette vidéo:

Conseils de recette:

- La salade sera encore plus savoureuse si vous faites de la mayonnaise à la maison.

- Si vous n'avez pas d'oignons rouges, remplacez-les par des oignons réguliers répétitifs ou ne les ajoutez pas du tout.

- Pour que les pommes pelées ne noircissent pas, elles peuvent être saupoudrées de jus de citron.

Regardez la video: Baby turtle eating salad Bébé tortue qui mange de la salade (Juillet 2020).