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Boissons

Cocktail de melon

Ingrédients pour préparer un cocktail au melon Melon 1 morceau de racine de gingembre (frais, haché) 1 cuillère à soupe de vin blanc sec 500 millilitres Ingrédients principaux Melon, vin blanc Portion 3 portions Imprimer cette liste Produits non adaptés? Choisissez une recette similaire parmi d'autres! Outils: mixeur, couteau de cuisine, planche à découper, verres de service, carafe.
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Autre

Tony Mantuano de Spiaggia se rend à Miami avec Lorenzo

Le chef de Chicago s'étend à South Beach à MiamiLe célèbre chef de Chicago se rend à Miami. de Spiaggia et Café Spiaggia, avec des plats de menu comprenant des pâtes, des pizzettes, des viandes grillées et des fruits de mer, ainsi que des cocktails de Michael Jack Pazdon de Napa Valley's Goose & Gander.
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Autre

Oeufs farcis

Portions : -Temps de cuisson : moins de 30 minutes METHODE DE LA RECETTE eggsufs farcis : Faire bouillir 6 œufs dans de l'eau salée. Laisser refroidir dans de l'eau froide puis les peler. Couper dans le sens de la longueur et retirer les jaunes. Un bol et mélanger avec le beurre et le pâté de foie. Assaisonner avec sel et poivre Remplissez les moitiés d'œufs avec cette composition.
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Blancs

Salade paresseuse pour l'hiver

Ingrédients pour préparer une salade paresseuse pour l'hiver Aubergine 750 grammes Poivre bulgare 750 grammes Oignons - 500 grammes au goût Tomates 1,5 kilogrammes Huile végétale 250 grammes Sel au goût Principaux ingrédients Aubergine, oignons, poivrons, tomates Imprimer cette liste Produits non adaptés? Choisissez une recette similaire parmi d'autres!
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Autre

L'Almanach gastronomique : mardi 7 janvier 2013

La saveur d'aujourd'hui est la Journée nationale du tempura, honorant les plats japonais frits avec l'enrobage gonflé, épais et doux. Mais ici, à la Nouvelle-Orléans, c'est le Hot Sausage Day. En effet, le saucisson chaud, également connu localement sous le nom de chaurice, est surtout apprécié pour sa parfaite compatibilité avec les haricots rouges et le riz. En effet, l'un de mes meilleurs souvenirs gustatifs est celui d'une assiette de haricots à cinquante cents au Martin's Poor Boy Restaurant au début des années 1970.
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Autre

Recette de Shortcakes au cacao avec crème fouettée au chocolat mi-sucré

Des sablés au cacao délicats et profondément parfumés sont fendus et fourrés de crème fouettée au chocolat mi-sucré et de framboises fraîches. C'est bien de faire cuire les shortcakes à l'avance, mais de les assembler juste avant de servir.Adapté de & 34;Intensely Chocolate& 34; par Carole MorganIngrédientsPour les biscuits : 4 onces (8 cuillères à soupe/1 bâton) de beurre non salé, réfrigéré1 2/3 tasses (7 ½ onces) de farine tout usage 1/3 tasse (1 onces) de poudre de cacao naturel non sucré 1/3 tasse (2 onces) ) de sucre cristallisé1 cuillère à café de bicarbonate de soude¼ cuillère à café de sel de mer casher ou à grains fins¼ cuillère à café de muscade fraîchement râpée2 œufs extra gros, à température ambiante1 tasse de lait entier ou 2 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur1 cuillère à café d'extrait de chocolat pur1 cuillère à soupe de lait, entier ou 2 1 cuillère à soupe de Demerara ou sucre turbinadoPour la crème fouettée : 1 tasse de crème à fouetter épaisse2 cuillères à café de sucre à glacer2 onces de chocolat mi-sucré (teneur en cacao 50-62), fondu2 tasses (9 onces) de framboises fraîchesDirectionsPour les biscuits :Centrez une grille dans le four et préchauffez le four à 400 degrés .
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